漯河方言詞典

荊芥”，查了十幾本字典都沒找到這個詞條，可見荊芥的地域性和稀有性不過，荊芥對開封人來說並不陌生。菜市場經常能看到，而且便宜不貴。大家或多或少都吃過。那為什麽“吃了壹大盤荊芥”能成為人們的誇耀？是這樣的:開封曾經是七朝，尤其是開封作為北宋都城之後，在全國的影響力相當大。全國各地的學者、農民、商人、達官貴人來首都開封述職、購物、考試、遊玩，都會吃住在開封。人們會在餐館和大排檔吃這種獨特美味的配菜。也許，當時人們把這道菜叫做“京芥”，就像鄉下人把辣椒叫做“秦椒”(它發源於遙遠的秦地)壹樣，因為外地的人沒見過也沒吃過荊芥，只有去過首都開封的人才吃得到荊芥，所以人們把去過首都開封的人叫做“吃了壹大盤荊芥”。而那些走遍全國，見過世面，見多識廣或者沒去過中國首都開封的人，也在人前自詡為“吃過壹大盤荊芥的人”。他既然吃了壹大盤荊芥，自然會得到周圍人的青睞，受到無知之人的推崇，受到周圍人的尊重和欣賞，會“被人傾聽，被人幫忙做事，被人言傳身教”，利益就會落到他身上。開封曾經是七朝，尤其是開封成為北宋都城後，在全國的影響力相當大。全國各地的學者、農民、商人、達官貴人來首都開封述職、購物、考試、遊玩，都會吃住在開封。人們會在餐館和大排檔吃這種獨特美味的配菜。也許，當時人們把這道菜叫做“京芥”，就像鄉下人把辣椒叫做“秦椒”(它發源於遙遠的秦地)壹樣，因為外地的人沒見過也沒吃過荊芥，只有去過首都開封的人才吃得到荊芥，所以人們把去過首都開封的人叫做“吃了壹大盤荊芥”。而那些走遍全國，見過世面，見多識廣或者沒去過中國首都開封的人，也在人前自詡為“吃過壹大盤荊芥的人”。他既然吃了壹大盤荊芥，自然會得到周圍人的青睞，受到無知之人的推崇，受到周圍人的尊重和欣賞，會“被人傾聽，被人幫忙做事，被人言傳身教”，利益就會落到他身上。查看原帖> & gt