有機化合物和無機化合物之間沒有絕對的界限。有機化學之所以成為化學中的壹門獨立學科，是因為有機化合物確實有其內在聯系和特性。
位於周期表中的碳元素通常通過使用外層電子和其他元素的原子來實現穩定的電子構型。這種價鍵組合決定了有機化合物的特性。大多數有機化合物由碳、氫、氮和氧組成，少數還含有鹵素、硫和磷。因此，大部分有機化合物具有熔點低、易燃、易溶於有機溶劑的性質，與無機化合物有很大不同。
在含有多個碳原子的有機化合物分子中，碳原子相互結合形成分子的骨架，其他元素的原子連接在骨架上。在元素周期表中，沒有其他元素能像碳壹樣以多種方式牢固地相互結合。碳原子形成的分子骨架有多種形式，如直鏈、支鏈、環狀等。
在有機化學發展的早期，有機化學工業的主要原料是動植物，有機化學主要研究從動植物中分離有機化合物。
19世紀中葉至20世紀初，有機化學工業逐漸轉向以煤焦油為主要原料。合成染料的發現使染料和制藥工業蓬勃發展，促進了對芳香化合物和雜環化合物的研究。20世紀30年代後，以乙炔為原料的有機合成興起。20世紀40年代前後，有機化學工業的原料逐漸向石油和天然氣轉變，合成橡膠、合成塑料和合成纖維工業得到發展。隨著石油資源的日益枯竭，以煤為原料的有機化工必將重新發展。當然，自然動物、植物和微生物仍然是重要的研究對象。
天然有機化學主要研究天然有機化合物的組成、合成、結構和性質。從20世紀初到20世紀30年代，單糖、氨基酸、核苷酸膽酸、膽固醇和壹些萜類化合物的結構以及肽和蛋白質的組成相繼被測定。20世紀30-40年代，測定了壹些維生素、甾體激素和多糖的結構，研究了壹些甾體激素和維生素的結構和合成。大約在20世紀40年代和50年代，發現了壹些抗生素，如青黴素，並確定和合成了它們的結構。50年代完成了部分甾體、嗎啡等生物堿的全合成，催產素等生物活性肽的合成，確定了胰島素的化學結構，發現了蛋白質的螺旋結構和DNA的雙螺旋結構。20世紀60年代，胰島素和寡核苷酸的全合成完成。從20世紀70年代到80年代初，前列腺素、維生素B12和昆蟲信息素激素都被合成出來，核酸和美登木酮的結構被確定並完成了它們的全合成。
有機合成主要研究簡單化合物或元素通過化學反應合成有機化合物。尿素是19在30年代合成的；醋酸是在20世紀40年代合成的。隨後，葡萄糖酸、檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸等壹系列有機酸相繼合成。19世紀下半葉合成了多種染料；20世紀40年代合成了DDT、有機磷農藥、有機硫殺菌劑、除草劑等農藥。20世紀初合成了606種藥物，20世紀三四十年代合成了1000多種磺胺類藥物。如果有壹部分可以做藥劑學，我覺得應該多關註有機化學。大多數藥物都是有機化學物質。
總之，壹般來說，除了二氧化碳等含有碳酸根離子的化學物質，其他所有含碳物質都是有機化學物質。
建議妳去/so/f138.aspx？VFW = % D3 % D0 % BB % FA % BB % AF % d 1% A7 & amp；x = 29 & ampY=11，有很多視頻教程(免費下載)，比較好學。有機的和無機的。