叉燒的拼音是:ch ā sh ā o，詞性是:動詞。註音是:ㄔㄚㄕㄠ.結構是:叉形(單結構)燃燒(左右結構)。
叉燒的具體解釋是什麽？我們將通過以下幾個方面為您介紹:
壹、文字說明點擊此處查看計劃詳情。
廣東菜中烘烤的熟肉。每到壹處，作家們經常吃零食。
二、引文解釋
1.參見“叉燒”。
第三，民族語言詞典
壹種廣東風味的烤熟肉。將肉條抹上醬汁，用開爐或叉子在炭火上燒烤。可以當菜吃，也可以當零食吃。
第四，網絡口譯
叉燒(美食)叉燒是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜。這是壹種廣東烤肉。多為紅色，瘦肉制成，微甜。就是把腌制好的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放在爐子裏燒烤。好的叉燒肉應該嫩滑多汁，色澤鮮艷，香味濃郁。其中肥肉和瘦肉的平衡最好，稱為“半肥半瘦”。其他用叉燒肉烹飪的菜肴包括:叉燒飯、叉燒包和叉燒酥。叉燒是廣東烤的壹種，用叉子在火上烤豬肉，故名。燒烤叉燒時，表面會塗上紅色的烤肉醬，所以叉燒是紅色的。“叉燒”是由“插烤肉”發展而來的。插烤是將豬裏脊肉插入烤好的整只豬的肚子裏，烤熟。因為烤全豬最好吃的部分是裏脊肉。但是壹只豬，只有兩塊裏脊肉，滿足不了吃貨的需求。於是人們想出了焚燒的方法。但這個只能插幾個，多了就不燒了。後來改成串幾塊裏脊肉，久而久之串的名字就換成叉燒了。叉燒醬的其他主料有:醬油、大蒜、麥芽糖、南牛奶、五香粉、酒等。插燒是在豬的肚子裏煮熟，用暗火，用熱輻射燒烤；叉燒肉直接用明火煮，讓全瘦裏脊肉看起來很幹，所以後來把裏脊肉換成半肥瘦肉，表面塗上焦糖。以至於它在燒烤過程中已經分解了油和麥芽糖來緩解火候而不幹涸，並且有壹種甜甜的香味。叉燒肉是廣東特色肉制品，多為紅色，瘦肉制成，微甜。就是把腌制好的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放在爐子裏燒烤。好的叉燒肉應該嫩滑多汁，色澤鮮艷，香味濃郁。其中肥肉和瘦肉的平衡最好，稱為“半肥半瘦”。
關於叉燒肉的成語
熊熊烈火燃燒著火燒山的眉毛，燃燒著他的身體，徒然燃燒著他的眉毛。
關於叉燒肉的詞匯
妒火中燒眉，焚手焚腳，拾佛焚香，把火燒山笑和夜叉點著了。
關於叉燒的句子
1.在與唐牛的最後壹戰中，周星馳終於用最簡單的壹碗叉燒飯征服了挑剔的美食評論家薛家燕。
2.點了叉燒飯和原味排骨飯，味道都不錯。
3.原來老板是用冰糖做的。沒有普通糖的霸道甜味，有的只是甜度剛剛好的叉燒汁！
4.叉燒包是最常見的以廣東叉燒包為餡的包子。
5.叉燒包主要有兩種，小籠包和燒包。
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