乙肝患者非常適合喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以減輕肝臟的負擔，但是肝硬化患者不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
第二，糖尿病人不能吃蜂蜜
葡萄糖約35g，果糖約40g，蔗糖約2g，糊精約1g。葡萄糖和果糖是單糖，進入腸道後可不經消化直接吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精稍加水解即可被吸收。所以蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這個角度來說，糖尿病人不能吃蜂蜜。
擴展數據:
在傳統養生中，比如歐洲的寺廟醫學，古印度的生命科學，中國的中醫，食物和藥物從來都是緊密結合的。
先民們已經知道了蜂蜜的保健功能，蜂蜜也成為了天然藥物的組成部分，以至於蜂蜜和其他蜂產品在醫療上的應用，形成了壹個獨立的天然藥物領域——蜂療。
蜂蜜作為壹種食物，有著非常悠久的歷史。因為能使皮膚光滑，消除皺紋，所以自古以來就很受上流社會女士的喜愛。
人民網-飲食指導:四類人千萬不要喝蜂蜜。