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含鐵量高的蔬菜和水果

以下四種蔬菜水果的含鐵量相當於甚至超過肉類!

第壹類:深綠色蔬菜,如菠菜。

可以提供大量的鐵。三杯菠菜含鐵18毫克,相當於半斤多牛排。

第二類:西蘭花

西蘭花不僅含有大量的鐵,還含有維生素C、維生素K、鎂等營養成分。其中,維生素C能促進鐵的吸收。

第三類:大白菜

大白菜含有大量的維生素A,每杯還含有1.8毫克的鐵。

第四類:烤土豆

壹個大的烤土豆含鐵量是84克雞肉的三倍。可以在烤好的土豆上淋上壹些希臘酸奶、蒸西蘭花等食材,作為美味的周末晚餐。

1,櫻桃

櫻桃自古以來就被稱為“美容果”,中醫古籍中說它能“潤澤肌膚”,“使人氣色好,美容”。經常食用可以使皮膚更加光滑滋潤,預防貧血。

這主要是因為櫻桃中的鐵含量極其豐富。每百克果肉含鐵量是草莓的6倍,大棗的10倍,山楂的13倍,蘋果的20倍,居各類水果之首。

2.龍眼

龍眼就是龍眼,每年夏天都會有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A和B、葡萄糖和蔗糖,並含有豐富的鐵。桂圓湯、桂圓酒等食物推薦給孕婦、產婦,都是相當不錯的補血食物。

3.桑樹

桑椹是目前水果及其制品中含量最豐富的天然鐵,每100 g含鐵42.5 mg,是水果中的補血水果。壹般建議煮桑葚粥,每天吃壹碗桑葚粥,既能補血,又能美容。