1、阿膠的功效作用
阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。在各種各樣的補品中，阿膠因其能夠補血、養血、止血，廣受貧血患者、中老年血虛者、月經不調的女性、腦力勞動者以及癌癥患者的歡迎。不過，很多人擔心夏季天熱吃阿膠會上火，那夏天吃阿膠好不好呢？
對身體虛弱需要進補的人，阿膠仍是進補的首先，阿膠性甘平，夏季服用阿膠適量，壹般不會引起上火。阿膠的靈魂是“養”，養血、養液、養氣，所以才成為貢品、上品，才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候，都是“阿膠性平”，阿膠的保健作用十分廣泛，比如養心。阿膠入肝經，肝主生發，生血而養心。俗話說，春養肝，夏養心。夏天吃點阿膠對於心臟的保健與滋養還是很有必要的，與少量的金銀花、菊花或涼茶等壹起服用，可以達到夏季進補不上火的效果。
2、怎麽吃阿膠不上火
1、要選正規廠家的產品，不要圖便宜買回假阿膠。真的阿膠有清香味，假的有異味。
2、及時補水。壹般每天應補充1000至2000毫升，可配合飲用些苦丁茶、苦蕎茶、竹葉茶等，利尿清火。在天氣特別炎熱、汗出過多的情況下，還應該增加飲水量。
3、每天食用不要超量。傳統阿膠食用方式已經無法適應當下快節奏的都市生活，現在的女性大多喜歡餅幹樣的小包裝阿膠糕。如果壹小包10克的話，壹天兩到四包即可。
4、配上自己喜歡的菊花茶、玫瑰花茶壹起享用，或將阿膠糕切成小塊做個酸奶水果撈，不僅更能滋陰潤燥、相得益彰，還能帶來心情的放松。
5、調整飲食。阿膠屬於滋膩型的補品，因此在食用阿膠期間應減少肉類，特別是油膩的煎炸、燒烤類食物的攝入，避免辛辣刺激，與此同時如果還能吃些西瓜、苦瓜、黃瓜、綠豆、茄子等利於降火的蔬果更可以避免因食用阿膠而“火上加火”。
6、蒸”出來的阿膠比“熬”出來的更不易上火，古法阿膠就是以“蒸”為主，稱“酒炙九蒸”。“酒炙九蒸”是指阿膠要經歷阿水浸潤、蛤粉燙炙、黃酒泡制、古法九蒸、組方配伍等步驟。其中，蛤粉燙炙可降低阿膠的滋膩之性；黃酒泡制可促進阿膠中有效成分的充分浸出；泡好的阿膠分9次***18個小時進行蒸制，可去除燥氣，使膠原蛋白更易被人體吸收。
3、降火的水果有哪些
1、芒果
芒果也是涼性水果中的壹員，因此適當吃點的話，可促進降火氣。
2、椰子
椰子是涼性水果之壹，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當的喝些椰子汁都有助於降火。
3、柿子
柿子是屬於寒涼性水果之壹，因此夏季吃點柿子可助降火氣。但是並不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對於體寒的人來說，就更不能吃了。
4、柚子
柚子具有清熱下火，由其是在北方幹燥的天氣，如果適當的吃些柚子更可減少皮膚幹燥的問題，起到壹個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養顏等多種養生功效。
5、草莓
草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃壹點。另外由於草莓清潔起來非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作。可適當的用鹽水來清洗壹下，幫助消除殘留在草莓上的農藥。
6、西瓜
中醫認為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮的西瓜更是可以給夏天帶來壹絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對促進水電解質平衡具有很大的幫助。
7、西紅柿
有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是壹種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之壹，同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到壹個去火的功效。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。
8、梨
眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之壹了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對於那些因為上火而引起的口幹舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到壹個緩解的作用。