肺癌早期X線表現為①孤立球形陰影或不規則小片浸潤；②透視下深吸氣時，單側通氣不良，縱隔向患側輕微移動；③呼氣相局限性肺氣腫；④深呼吸時出現縱隔振蕩；⑤如果肺癌進展到阻塞肺段或葉支氣管，阻塞部分遠端的氣體會被逐漸吸收而出現肺段性肺不張，這種肺不張如果合並感染會形成肺炎或肺膿腫。壹般斷層除了能更清楚地觀察腫瘤的形態、密度、位置、肺門、縱隔淋巴結腫大情況外，還能了解較大支氣管(肺段以上)的閉塞、狹窄、外壓、管內腫瘤等情況。
肺癌晚期可見:肺野或肺門巨大腫瘤結節，分葉狀，壹般密度均勻，邊緣有毛刺，中心有時液化，內壁有厚壁、偏心、不均勻的空洞。當腫瘤堵塞肺葉或普通支氣管出現肺葉或肺不張時，累及胸膜時可見大量胸腔積液，侵犯胸壁時可見肋骨損傷。
肺癌早期以咳嗽、氣短、痰中帶血為主要癥狀。這個時候消化系統功能比較健全，沒必要忌口。相反，要補充營養，增強其抵抗力。
肺癌患者飲食中的“四忌”
1.忌辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。
2.避免脂肪、肥鴨、奶油、奶酪、甜食等含糖量高的油膩食物。
3.避免酒精和煙草。
4.避免燒烤食物。
手術後，不必過分限制飲食，以免營養不良。術後壹周是手術創傷的恢復期。氣管插管拔除後6小時左右，可以開始喝少量溫水(壹兩口)。如果沒有惡心、嘔吐、嗆咳等。，可以每隔2~3小時吃少量流質飲食(50毫升左右)，然後每次逐漸增加量，直到300~500毫升左右。
術後第三天可以吃半流質飲食，每次500 ml左右，每天5~6次。4~5天後可以恢復正常飲食，多吃清淡易消化的食物，如魚蝦等，幫助傷口愈合和身體恢復。同時多吃新鮮水果補充各種維生素，疏通大便。但不要吃太多容易產氣的食物，如牛奶、雞蛋等，以免引起腹脹。
肺癌晚期患者會出現發熱、消瘦、乏力等癥狀。這時候飲食要多樣化，多菜單，不能偏食，避免總是吃壹種食物。做菜的時候，根據自己的口味，多註意色、香、味。如果吃飯的時候覺得不舒服，可以在飯前喝點姜汁。最重要的是避免過餓過飽，避免吃油膩過稠的食物，以免引起食欲不振。
第壹，飲食療法
1.加強營養:肺癌患者無吞咽困難時，應自由選擇食物。在不影響治療的情況下，應多吃富含蛋白質和碳水化合物的食物，如瘦肉、雞、鴨、兔、魚、蝦、豆制品和各種谷類。壹般不限制食量，保證良好的營養，為手術創造良好的條件。如果營養狀況差，難以耐受手術的創傷，術後愈合慢，易感染，對手術康復極為不利。這就需要在手術前提高飲食質量。
2.供應元素飲食:肺癌患者術前半個月除壹日三餐外，還要補充元素飲食。元素飲食含有人體必需的各種營養素。因為營養成分齊全，可以滿足身體的需求。可在小腸上部吸收，無需消化，可口服或管飼。必需膳食不僅可以補充蛋白質的營養，在熱量供應充足的情況下，還可以促進肌肉蛋白質的合成。當熱量供應不足時，支鏈氨基酸也能提供更多的熱能。必不可少的膳食有很多種，有口服的，也有管飼的。應用時，應由低濃度開始，壹般為5%，逐漸增加。如果沒有腹瀉或嘔吐，可以逐漸達到10%到20%。如果是口服，要註意慢飲。如果喝得太快，就容易腹瀉嘔吐，因為必不可少的飲食是高滲的。註意適宜的溫度，防止過冷引起腹瀉。如果每天攝入100克的必需飲食，可以增加400千卡的熱量，相比之下，蛋白質中的熱量為16克。同時增加機體免疫力，可以耐受手術。
3、術後飲食:手術後根據病情確定飲食，部分患者可在手術第二天進食，但從清流開始，食物宜清淡、松軟、易消化吸收，因為手術創傷會引起消化系統功能障礙，所以在選擇食補時，不要急於求成。從最簡單的開始，如果胃腸道沒有不良反應，那就過渡到半流質食物和壹般食物。術後壹周內，除了吃幹凈的半流質外，還要補充必要的飲食，補充體內的營養。能正常吃飯的時候，取消元素飲食。多吃新鮮蔬菜和水果，如綠色蔬菜、黃色蔬菜、紅色蔬菜、蘑菇、黑木耳、蘆筍、檸檬、紅棗等。，手術前後，因為水果蔬菜中含有豐富的維生素C，維生素C是壹種抗癌物質，可以阻斷癌細胞的生成。不吃或少吃刺激性食物，包括油炸食品。可以經常吃大蒜，大蒜中含有抗癌物質。不抽煙，不喝酒。養成良好的生活習慣和飲食習慣，定期體檢，及時診治，可以延年益壽。
二、壹日食譜舉例(手術恢復期)
早餐:牛奶(鮮奶250g，糖10g)，水煮蛋1(雞蛋50g)，饅頭(面粉50g)，混合配菜(芹菜70g，腐竹10g)。
加餐:水果(250克梨)。
午餐:米飯(米飯100g)，肉末豆腐(肉末100g，豆腐100g)，青椒絲(青椒200g，蘿蔔絲50g)。
加餐:鮮榨果汁(200g鮮榨橙汁)。
晚餐:小米粥(小米25g)、蒸糕(面粉75g)、炒豆芽(綠豆芽200g)、蒸魚(鯽魚75g)。
40克食用油壹整天。
肺癌血熱——紅棗紅豆粥的做法
原材料:
仙鶴草60克，大棗20枚，紅小豆50克，生薏苡仁100克，糖適量。
練習:
將生薏苡仁和赤小豆用溫水浸泡半天；仙鶴草用紗布包裹；大棗去核待用；取上述藥物，加水，按常規方法煮成粥，加白糖調味。[美食]
功效:
清熱解毒，活血止血。適用於肺癌血熱。
服務方式:
隨餐供應15天。
抗癌食品
玉米、米糠、紅薯、薏米
南瓜、大豆、扁豆和蠶豆
[玉米]
據研究，玉米中含有大量的賴氨酸，賴氨酸對治療癌癥有顯著作用。玉米中還含有大量的植物纖維素，能刺激腸壁的蠕動，加速糞便的排泄，使糞便中的致癌物質及時排出，減少直腸癌的發生。據調查，中國長壽之鄉廣西巴馬縣的老年人長期食用玉米，玉米具有防治癌癥的功效。非洲、意大利、西班牙等國的癌癥發病率低於其他國家。原來他們大多以玉米為生。
[米糠]
中國古代醫生用它來治療癌癥。《別錄》雲:“主卒噎。”王贏的《食之本草》也有:“通暢，開胃，息氣，磨積塊。”著名古方“齊格散”主要用於治療膈肌疾病，相當於食道癌、胃癌等消化道癌癥。主要成分是米糠。現代醫學證實，米糠中確實含有壹種抗腫瘤物質。據分析，可能是壹種多糖化合物，對移植性小鼠艾氏腹水癌和肉瘤有效。現在臺灣省省的醫學家也提倡每天服用壹勺米糠來預防大腸癌的發生。
[紅薯]
適合大腸癌患者食用，紅薯是壹種高纖維素食物，對大腸癌的防治效果顯著。費城醫學院的何·塞韋茲教授從紅薯中提取了壹種活性物質，可以防治結腸癌和乳腺癌，延長人類壽命。
[薏苡仁]
現代藥理研究表明，薏苡仁湯對癌細胞的增殖有抑制作用。1例喉癌患者拒絕手術治療，單獨服用薏苡仁湯6個月後痊愈。薏苡仁提取物對實驗小鼠的吉田肉瘤和宮頸癌也有效。薏苡仁酯的藥理實驗表明，它能抑制艾氏腹水癌細胞。可以說，薏苡仁可用於治療多種惡性腫瘤，尤其適用於腸、胃、腎、肺、子宮等部位的癌癥患者。
[南瓜]
根據最近的研究，南瓜中含有壹種可以分解亞硝胺的酶，可以消除亞硝胺的致癌作用，從而降低消化系統癌癥的發病率。也適用於已經患過癌癥的患者，有輔助治療的作用。
[大豆]
是壹種扶正祛邪的抗癌食品。大豆含有優良的蛋白質，能滋養身體，提高免疫功能，抑制癌癥的形成；大豆含有多種微量元素，包括大量的硒和鉑，能阻斷致癌物與細胞內脫氧核酸的結合，起到抗癌作用；大豆中富含的胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A，可以刺激免疫系統更有效地抵抗惡性腫瘤；此外，大豆含有較多的纖維素，可促進腸道蠕動。防止腸道致癌物刺激腸黏膜誘發直腸癌。因此，大豆及其制品，如豆漿、豆腐、豆腐衣、豆粉、豆腐腦、豆腐幹等，適用於各類癌癥患者及放療、化療或手術後。
[白扁豆]
根據現代醫學研究，白扁豆具有壹定的抗癌作用。體外實驗表明，扁豆具有抑制腫瘤生長的作用。扁豆中所含的植物血凝素能引起惡性腫瘤細胞的凝集反應，改變腫瘤細胞的表面結構，進而發揮細胞毒作用，同時能促進淋巴細胞的轉化，增強腫瘤的免疫功能。另據報道，扁豆L曬幹，炒熟，研成粉末，壹日三餐前服用9克，適用於癌性水腫者。
[蠶豆]
民間壹般用蠶豆粉，每次25-30g，加少量紅糖，用水調和，每日2-3次。此法適用於食道癌、胃癌患者，也適用於宮頸癌患者。還有蠶豆瓣、冬瓜* * *水煎服，適用於癌性胸腹水患者或癌癥患者營養不良水腫。
抗癌食品
梨、獼猴桃、杏、山楂、橘子和棗
香蕉草莓無花果蘋果羅漢果菱角
百合、核桃、菱角、蓮子、薜荔、葵花籽。
[梨]
能生津潤燥，清熱化痰。古代醫生常用它來治療食道癌、噴射癌和胃癌。比如《滇南本草》說:“治胃脹，消化不良”。《求本草原》曾說:“治少血衰，漸成噎膈:梨汁與人乳、蔗汁、蘆根汁、尿、竹汁同服。”《生肌總錄》中還有壹個方便方子，“治反胃轉食，藥沒少:1大雪梨，15丁香，紮成梨子，用濕紙包四五次，煮熟。”由於梨中所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C具有壹定的抗癌作用，梨還適合鼻咽癌、喉癌、肺癌患者食用。
[獼猴桃]
含有豐富的維生素，尤其是維生素C，是橙子的4-12倍，蘋果的30倍，葡萄的60倍。最近的研究證實，獼猴桃中含有壹種活性物質，可以阻斷人體內致癌物質亞硝胺的形成，因此具有良好的抗癌作用。
[杏]
適用於各種癌癥患者。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的水果，維生素B17是壹種極其有效的抗癌物質，可以殺死癌細胞。據報道，美國使用維生素B17治療癌癥。在壹個地方治療的250名患者中，有248名有效。到目前為止，維生素B17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。
[山楂]
可以活血化瘀，促進食欲和消化，還含有豐富的維生素c，中醫認為癌癥是壹種堅實的腫塊，往往有氣滯血瘀的跡象。因為山楂的作用，可以活血散瘀，消除肉積。還能抑制癌細胞的生長，因此適用於各種癌癥患者的治療。特別是對於有厭食癥的消化道和女性生殖系統惡性腫瘤患者，更為適合。
[橙色]
柑橘類的各種水果，如柑、橙、袖、橙、檸檬、金桔等，都含有豐富的維生素C，維生素C是抗癌屏障，能阻止強致癌物亞硝胺的形成，特別適合食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
[棗]
能補脾胃，補氣血，還含有豐富的維生素B、C、P和胡蘿蔔素，特別是維生素C和P的含量，是所有水果中最高的。所以，大棗是壹種抗癌水果。國外學者分析，大棗中的抗癌有效成分是壹組三萜類化合物，也有研究認為大棗中富含環磷酸腺苷，具有抗癌作用。在民間，很多腫瘤患者在手術、放療或化療後，常吃大棗粥，或用黃芪煨大棗。每天用大棗10，生黃茅30克煨制。這有利於提高免疫功能，增強體質，防止腫瘤復發和轉移。
[香蕉]
性寒，味甘，能清熱通便，特別適合大腸癌患者食用。根據現代醫學研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，可以防癌。1986中國醫學科學院腫瘤研究所發現，香蕉提取物對三種致癌物——黃曲黴毒素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物和苯並(a)芘有明顯的抑制作用。
[草莓]
適用於鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌癥患者在放療期間。可達到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的功效，還有利於減輕放療反應、緩解癥狀、幫助康復。據《商業周刊》報道，美國俄亥俄醫學院病理學家加裏。斯托納和農業研究所的植物遺傳學家約翰·馬斯(John Mas)發現，草莓中含有的單寧酸可以保護人體組織免受致癌物質的侵害，有利於癌癥的防治。
[圖]
可消腫解毒，適用於結直腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等癌癥患者。是壹種廣譜抗癌水果。根據現代藥理研究，無花果確實有很好的抗癌作用。據報道，幹果的水提取物具有抗艾氏肉瘤的作用。未成熟果實獲得的乳汁可抑制大鼠移植性肉瘤和小鼠自發性乳腺癌，導致腫瘤壞死；它還可以延緩移植性腺癌、髓樣白血病和淋巴肉瘤的發展和退化。
[蘋果公司]
根據現代科學研究，蘋果含有大量的纖維素，經常食用可以降低腸道內的膽固醇含量，增加糞便量，減少直腸癌的發生。同時，蘋果富含果膠，可以破壞致癌汙染物——放射性氣體，從而減少癌癥的形成。
[羅漢果]
適用於鼻咽癌、喉癌、肺癌患者用開水代茶飲，具有清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津的作用，可緩解這些癌癥患者放療後的咽痛、煩渴、幹咳、低熱等癥狀。
[菱角]
據日本中央醫學雜誌1967報道，發現菱面體具有抑制癌細胞變性和組織增殖的作用。在腹水型肝癌AH-13和艾氏腹水癌的篩選試驗中，發現菱面體具有壹定的抗癌作用。可以用粳米、薏苡仁煮粥，適用於食道癌、胃癌、直腸癌、幽門癌、宮頸癌、乳腺癌患者。
[莉莉]
具有良好的營養滋補作用，還含有特殊的有效成分——秋水仙堿，具有良好的抗腫瘤作用，對多種癌癥有效，適用於肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤等患者。同時也適合這些癌癥患者在放療後身體虛弱、幹咳、痰少或咯血、心煩口幹、低熱心悸、失眠時服用，可達到止咳、止血、安神、強身健體、抑制腫瘤細胞生長、減輕放療反應的作用。或者百合粥，或者煨百合湯，或者炒百合湯都適合。
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[胡桃木]
又名核桃，既是滋補強身的營養食品，又是壹味補腎固精、溫肺平喘、潤腸通便的中藥。現代藥理研究表明，它含有鋅、鎂和維生素A、B1、B2、C、E等。，這些都可以防癌。無論是健康人、癌癥患者還是放療、化療、手術後，經常食用可以強身健體，防癌益壽。
[菱角]
性寒，味甘，能清熱生津，化痰消食。《本草綱目》中有“用菱角治五種噎膈”的記載。《本草綱目》也說:“荸薺是消除新生事物積聚的良藥，最好配龜甲使用，不耗真氣。”近年來，上海市腫瘤防治協作研究組發現菱角在動物體內具有抗腫瘤作用。由於荸薺含有抗癌物質，壹些醫生將其作為癌癥患者的輔助食品。比如肺癌或乳腺癌患者，用60克鮮菱角、30克海蜇，用開水燉燭衣。治療食道癌，菱角10壹起用，帶皮銅鍋煮，每日服用。適用於腦癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴瘤等患者。，只要有痰熱癥狀或癌癥患者化療、放療後出現津液損傷、口渴等癥狀，都適合食用，有利於緩解病情，改善癥狀。
[蓮子]
性平，味甘，有養心益腎健脾之功。宋代《本草綱目》中記載:“蓮子搗碎，大米作粥飯，清淡健康。”所以，所有癌癥患者和放化療後身體虛弱的人，都要常吃蓮子。現代藥理學發現，蓮子中所含的黃心舒寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用。對於有紅白分泌物的子宮癌婦女，有人用蓮子(去心)、芡實(去殼)各60克，用適量糯米煮粥，加紅糖服用。肺癌患者放、化療後低燒、幹咳、乏力，人們喜歡用蓮子、百合、山藥、銀耳、冰糖等煮食。
[薜荔]
俗稱涼粉水果和木饅頭。具有活血、消腫、解毒、利尿、通乳的作用。現代藥理學表明，其中所含的B-guliuol具有壹定的抗腫瘤作用。薛尤其適用於宮頸癌、乳腺癌、結直腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者。血可焙幹研末，每日2次，每次9克。李雪有兩種有用的水果，1只豬的爪子，用碳氫化合物烹飪和喝湯。
[葵花籽]
它富含不飽和脂肪酸和優良的蛋白質，以及鎂、磷、鈣、鐵、鉀和維生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中含有的綠原酸對大鼠肝癌癌前病變有很好的預防作用。因此，葵花籽不僅是壹種營養食品，還是壹種抗癌食品。
抗癌食品
苦瓜、甜瓜、黃瓜、大蒜、韭菜、西紅柿、蘿蔔和胡蘿蔔
蒓菜、黃花菜、生菜、蘆筍、土豆、芋頭和豆腐白菜。
山藥、豆芽、豆芽、麥麩、海帶、紫菜、海苔。
黑木耳、猴頭菇、金針菇、草菇、平菇。
[苦瓜]
俗稱葡萄瓜。性寒，味苦，能清熱解毒。近年來，醫學家對苦瓜進行了藥理實驗，發現苦瓜中的蛋白質和脂類成分可以提高人體免疫細胞的功能。美國科學家給患有淋巴瘤的老鼠註射苦瓜蛋白脂肪，老鼠奇跡般地存活了很長時間。所以癌癥患者適合吃苦瓜。
[冬瓜]
性涼，味甘，有清熱解毒、化痰利濕之功。最近發現冬瓜可以誘導幹擾素，所以有壹定的抗癌作用。
效果是它是壹種抗癌蔬菜，藥食同源。
[黃瓜]
性涼，能清熱、生津、解毒。黃瓜中所含的細纖維素能促進腸內腐爛食物的及時排泄，黃色為防治直腸癌。
甜瓜中含有的葫蘆素C在動物實驗中具有抗腫瘤作用，且毒性較低。日本名古屋大學的壹些教授認為酒精和煙草
愛好者和愛吃鹽的人容易患食道癌，經常吃黃瓜可以降低這種風險。
[大蒜]
中醫認為大蒜可以理氣消癥。現代醫學研究發現，大蒜中含有大量的鍺，能誘發人體內的幹擾素。
激活自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺死和吞噬癌細胞，起到抗癌作用。不僅如此，大蒜還可以從
它通過多種方式阻斷強致癌物亞硝胺的合成，因此可以預防和治療癌癥。可以說大蒜是壹種廣譜的抗癌食品，適用的種類很多。
惡性腫瘤患者服用。因為大蒜不僅可以預防癌癥，還可以提高機體的免疫功能，它對於癌癥患者來說是伴隨著感染的，並且由於釋放
應選擇治療和化療引起的免疫缺陷。
[韭菜]
能行氣、活血、散熱。古代多用於治療膈噎、惡心，相當於上消化道癌，如食道癌、胃癌等。，韭菜普遍使用。
30克搗碎蔬菜汁配牛奶、姜汁、鵝血。現代研究發現，韭菜中含有的揮發性酶能激活巨噬細胞。
防止癌細胞轉移，防止癌癥復發。
[番茄]
微寒，酸甜可口，富含維生素C和A，由於維生素A的攝入量與上皮細胞癌的發病率成反比，所以量大
維生素c可以阻斷亞硝胺的產生，從而減少消化系統癌癥的發生，也適用於其他癌癥患者。
[蘿蔔]
俗稱蘿蔔。中醫認為它具有化痰降氣、消食止渴、化瘀解酒的作用。在現代醫學研究中，蘿蔔是盲目理想的。
抗癌食品。壹方面，蘿蔔含有大量的維生素C，可以抑制癌細胞的生長；其次，蘿蔔中所含的酶也
能分解食物中的致癌物質亞硝胺，失去致癌作用；第三，蘿蔔中所含的木質素可以提高巨噬細胞的活力，因此
有效吞噬癌細胞；此外，弗萊含有較多的粗纖維，能刺激胃腸蠕動，減少大腸癌的發生。所以，各種癌癥
適用於所有糖尿病患者。
[胡魯布]
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，攝入人體後會轉化為維生素A。維生素A不僅可以維持人體上皮細胞
組織的正常結構和功能使致癌物難以侵入，同時也刺激了免疫系統，調動了機體的抗癌能力，同時可見。
影響致癌物的代謝，與致癌物有生物抗橙性。尤其適用於皮膚癌、肺癌、膀胱癌、乳腺癌、腸癌和食道癌。
等病人吃了很久。
[水盾]
適用於各種惡性腫瘤患者，特別是食道癌、胃癌患者，也適用於肝膽腫瘤引起的癌性胸腔積液、黃疸患者。
據研究，蒓菜含有壹種酸性雜多糖，是壹種很好的免疫促進劑，它不僅能增加免疫器官脾臟的重量。
量，還能明顯促進人體巨噬細胞吞噬異物的功能，從而達到預防和治療癌癥的輔助作用。
[黃花菜]
又叫黃花菜，因為含有多種抗癌物質，如天冬酰胺、秋水仙堿、花粉、多種維生素等抗癌成分，所以常被
人吃了它，有預防腫瘤發生的作用。癌癥患者經常服用，有助於緩解病情，控制腫瘤的生長和發展。
[萵苣]
俗稱生菜。現在日本人很喜歡吃，把它當成抗癌蔬菜，因為生菜的莖葉中含有壹種芳香烴，可以分為兩部分。
解決食物中的致癌物質亞硝胺，從而防止癌細胞的形成，特別是對消化系統癌癥如肝癌、胃癌、腸癌等。
預防。對於癌癥患者來說，經常食用生菜可以緩解放化療的反應，在壹定程度上控制癌癥的發展，促進健康。
身體恢復。
[蘆筍]
別名龍須菜。含有多種抗癌營養成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的l倍。還含有豐富的組織蛋白，能有效控制癌細胞的生長，並含有大量的葉酸、核酸、硒和門冬酰胺酶，能抑制癌細胞，防止癌細胞擴散。近年來，美國壹些生物化學家和醫學家認為，蘆筍特別適合淋巴肉芽腫(淋巴腺癌)、膀胱癌、皮膚癌、霍奇金病、乳腺癌、白血病、食道癌等患者食用。