沈香木自古以來就是非常名貴的木料，亦是工藝品最上乘的原材料。明、清兩代，宮廷皇室皆崇尚用此木制成各類文房器物，工藝精細，與犀角制作相同。由於沈香木珍貴且多朽木細幹，用之雕刻，少有大材。因此在拍賣市場上壹旦有沈香木制作的大件物品出現，往往會有令人驚訝的高價。沈香香品高雅，而且十分難得，自古以來即被列為眾香之首。
沈香是沈香木樹幹被真菌侵入寄生，發生變化，經多年沈積形成的香脂，是具有驅穢避邪、調中平肝作用的珍貴藥材，如今已很稀少。古籍中很早就有關於我國海南地區盛產品質上乘的沈香的記載。宋代，海南沈香由朝廷貢品逐漸成為商品，過度開采之勢愈演愈烈，“壹片萬錢”。
沈香按其結成情況不同壹般可分為六類：“土沈”、“水沈”、“倒架”、“蟻沈”、“活沈”、“白木”等。沈香神秘而奇異的香味集結著千百年天地之靈氣，有的馥郁，有的幽婉，有的溫醇，有的清揚。
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