壩上口蘑 它壹般生長在海拔800——1500米的深山峽谷，白蘑是純天然的食用菌無任何汙染，有獨特的風味，含有蛋白質，八種氨基酸，谷物中壹般所缺乏的賴氨基酸，在白蘑中含量極其豐富，賴氨基酸有利於兒童體質和智力的發展，它含有多種礦物質，以磷、鈉、鉀含量最高，野生白蘑其營養價值達到“野生食品的頂峰”被外國專家推薦為十大健康食品之壹。
壩上柳棘 胡頹子科。枝灰色，有刺。葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫學上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經，咽喉腫痛等。
壩上土豆 壩上土豆，學名馬鈴薯，俗稱“地蛋”、“山藥蛋”。系多年生地下莖草本作物，現多為壹年壹季或壹年兩季栽培。土豆原產南美洲，我國各地均有栽培，性喜涼冷，適宜疏松肥沃的沙土。由於口外壩上獨特的氣候和土壤條件，加之晝夜溫差很大，使這裏種植的土豆含澱粉量級高，食用非常可口，成為口外的第二宗“寶”，並享譽京津廣。
壩上攸面 燕麥（俗稱蓧麥），因其眾多的保健功效而久負盛名。在我國主產於北方高寒地區。張北地區是生產綠色、無汙染蓧麥及其制品最賦盛名的生產基地。 蓧麥的營養成份之全面，價值之高是任何壹種谷類作物不可比擬的，我國食用的九種糧食五大營養素：蛋白質、脂肪、維生素、纖維素、礦物元素，其含量燕麥居首位。蓧麥的藥用價值我國古代早有認識，漢方古籍中。
張北細毛羊 張北細毛羊。
張北草原紅牛 張北草原紅牛。
張北馬 產於河北張北。體型健美，結構勻稱緊湊，體幅寬廣適宜。毛色以栗、騮、黑為主。眼大有神，耳直立，頸較厚，蹄質堅實，性情溫順而有悍威，挽乘皆宜，力速兼優。兩馬拉車能挽重2噸，且耐力持久，步伐輕快，其經常挽力較蒙古馬提高壹倍。其食性廣泛，適合粗放飼養。抗病、抗寒能力強，性能穩定。
本回答由網友推薦