在中醫看來為“燥邪”。燥邪會引起身體不適。
咳嗽燥易傷肺，所以容易出現“肺燥”癥狀——“秋咳”常表現為幹咳無痰或痰黏難咳出，又稱“燥咳”。
鼻幹鼻乃肺之竅，鼻幹燥在立秋之後尤為常見。
咽幹喉、咽分別是肺之門戶和肺之通道，秋燥易導致咽幹、舌燥、聲音嘶啞等不適。
便秘“肺與大腸互為表裏”，肺燥下移大腸，則會發生腸燥便。
說起潤燥，老廣們最常用的手段就是煲湯。喝膩了，不妨換個新花樣。廣州中醫藥大學第壹附屬醫院內科藍森麟教授為讀者們推薦壹款“五汁飲”，這五種鮮汁混搭壹起，不僅甘甜鮮美，而且能清熱生津、涼血潤燥、和中消積，老少鹹宜！
1材料
鮮蓮藕、鮮荸薺、甘蔗各500克，梨兩只（白梨、沙梨、秋子梨均可），鮮白茅根250克。
蓮藕甘寒，功能清熱生津、涼血止血，還能潤腸肺，生津液；秋梨功能清肺化痰，生津止渴；荸薺功能清熱生津，化痰，消積；甘蔗功能清熱生津，潤燥和中，解毒；白茅根具有涼血止血，清熱利尿的功效。蓮藕能潤腸肺
2做法
把以上食材清洗幹凈，切碎，榨汁。每次飲用1小杯，1日飲3 4杯。（亦可把上述食材，加清水3000毫升，煎煮1小時，取湯飲）
3功效
五鮮合用，有良好的清熱生津、涼血潤燥、和中消積的功效，且味道甘甜鮮美。適用於壹般人群秋季防燥熱飲用，也可用於肺燥咳嗽，熱病煩渴，津少口幹，消渴，等癥的輔助治療。
烏雞板栗湯
廣州中醫藥大學第壹附屬醫院顱腦科副主任醫師吳運泉指出，秋季最傷人的邪氣是“燥氣”。《內經》認為：肺居胸中，為五臟之華蓋，主諸氣，司呼吸，開竅於鼻。肺吸入的清氣與脾運化的水谷精微相結合，化生為元氣，是維持人體生命不可缺少的物質。秋季 養生 應遵循“潤燥”的原則，當以潤燥生津為中心。
1材料
烏雞1只，板栗100克，紹酒30克，鹽、白糖、芝麻油、蔥花、姜絲適量。
2做法
烏雞剖開，洗凈切塊，焯水。鍋中放油，燒熱，入蔥花、姜絲，炒香，入雞塊、板栗、紹酒，加點水武火燒開，轉砂鍋，文火燜酥，加調料，即可享用。
3功效
烏雞，具有養陰退熱、補中止渴、補虛強筋等功效，老少鹹宜。板栗富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養成分，具養胃健脾、補腎強精等功效。
通訊員/張秋霞
圖片/視覺中國