人類人口
3465438+萬人(根據省統計局2008年底抽樣統計)。其中，城鎮人口654.38+0493.75萬人，占總人口的44.03%；居住在農村的人口為654.38+0898.8萬人，占總人口的55.97%；男性17353400人，占總人口的51.15%；女性16572400人，占總人口的48.85%；全省9935438+0，000戶，平均人口3.37人。
世界文化遺產
平遙古城、雲岡石窟、五臺山
中國歷史文化名城
大同(第壹批)、平遙(第二批)、新疆祁縣、代縣(第三批)
中國歷史文化名鎮。
山西省靈石縣靜升鎮(第壹批)、山西省臨縣磧口鎮(第二批)、山西省襄汾縣汾城鎮(第三批)、山西省平定縣娘子關鎮(第三批)
中國歷史文化名村
山西省臨縣橋口鎮西灣村(第壹批)、山西省陽城縣北流鎮黃城村(第二批)、山西省介休市龍鳳鎮張壁村(第二批)、山西省沁水縣土窩鄉西文星村(第二批)、山西省平遙縣月壁鄉梁村(第三批)、山西省高平市元村鄉梁湖村(第三批
國家重點風景名勝區
五臺山、恒山、黃河壺口瀑布、北武當山和五老峰
全國重點文物保護單位
六批***271名額
國家自然保護區
歷山、交城龐泉溝、寧武蘆芽山、陽城蟒河、五鹿山
國家地質公園
黃河壺口瀑布、寧武萬年冰洞、五臺山、壺關太行山大峽谷
第壹批全國古籍重點保護單位名單
山西省圖書館和山西博物館
地方特產
山西有很多種土特產。杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒，清麗如晶，清香可口，暢銷國內外。山西老陳醋酸甜可口，不僅調味好，還能消食、美容、殺菌。欽州黃粟形似珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色香味俱全；清徐葡萄、汾陽核桃、柳林木棗、呂梁沙棘、交城梨棗、駿棗。太原腦等名優土特產也是風味各異，回味無窮。此外還有六味齋醬肉、雙合餅、推光漆器、晉祠飯、隰縣錦裏等。
特別的
油肉火鍋定襄蒸肉五寨豬黑肉燉粉羊肉雜燴豬血灌腸左雲羊肉餃子(楊倩堡)右玉羊肉羊肉羊肉
快餐
“三手”硬面面包寶德碗沱推魚代縣馬片刀小面豆腐腦豆腐餅樊氏疤餅高粱面魚廣陵豆腐腦河曲酸粥黃餅稷山麻花揭州羊肉泡饃晉南老竈晉中油餅剁三刀拉面朔州油餅燜菜。
老金子麻花毛兒逢蒙糕面麻片平遙牛肉平遙碗碟蕎麥面圪坨蕎麥面灌腸蒸餃蒸餃交城蓧面，光頭碗，搓面上面還有不爛的老豆腐面。
神池麻花涮羊肉太古餅太後禦用泡餅太後禦用泡餅太原心靈豌豆面聞喜燒餅
忻州瓦酥羊雜粉湯羊雜碎羊雜碎湯陽城肉壇子肉陽高杏脯陽泉飄曲敏潁州牛腰油糊角。
油面油紙油紙油面燉燉油面沃沃榆次灌腸元宵原平鍋盔珍珠粥豬血灌腸
特殊產品
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