神農本草經是我國最早的藥物學專著，其中首次記載了茶葉的藥用價值。在這本書裏，茶被描述為壹種草藥，具有清熱、解毒、助消化等多種功能。這壹記載證明了茶在古代已經廣泛應用於醫學領域，也為後來的茶文化發展奠定了基礎。