擴展知識:
小雪是反映天氣現象的季節。雪很少,地上沒有雪,這是小雪節氣的本義。古書《群芳譜》說:“小雪寒而會雪,地不連寒而雪不重。”也就是說,由於天氣寒冷,小雪節降水形式由雨轉雪,但此時由於地面不是很冷,下雪的次數少,雪量也不大,所以稱為小雪。
北方地區小雪節後,果農開始對果樹進行修剪,並用稻草箔包裹莖幹,防止果樹受凍。而在冬天,蔬菜大多用土辦法儲存,或者放在地窖裏,或者埋在土裏,方便食用。俗話說“雪鏟白菜,雪鏟菠菜”。大白菜埋深溝土儲存時,收獲前十天左右停止澆水,做好防凍以利於儲存,盡量在晴天收獲。
大白菜采收後,將大白菜根部在太陽下曬幹3-4天,待大白菜外葉變軟後再貯藏。這條溝的深度是根據卷心菜的高度而定的。儲存時,卷心菜的根部都是向下的,它們並排放在溝裏。天冷的時候,包心菜葉子和玉米稈都被蓋上,以防凍壞。但是,當儲存半成熟的卷心菜時,在溝裏放壹些水,同時放土。水土之深要埋在根部,吃了就生長成熟。
小雪節氣,南方地區北部開始進入冬季。“荷花無雨遮,菊花猶有霜枝”,已經呈現出初冬的景象。由於北方有秦嶺、大巴山的阻隔,阻擋了冷空氣的入侵,降低了寒潮的嚴重程度,華南的“冬暖”是顯著的。全年降雪日數多在5天以下,比同緯度的長江中下遊地區少很多。
因為華南冬季表層氣溫往往在0℃以上,下雪比下雪更難。偶爾,天空雖“嗡嗡”作響,地上卻沒有“碎玉”。而在寒冷的西北高原,通常壹年四季10月開始下雪。高原西北部壹年降雪日數可達60天以上,部分高寒地區全年都有降雪的可能。