春節的飲食習俗
春節壹般是指從正月初壹到正月十五的半個月時間。從古至今，春節是中國最大最隆重的節日。在此期間，人們互相祝賀新年，增加友好感情。有的人走親訪友，贈送禮品和年貨，有的人請客吃飯。新年酒？。
春節壹般是指從正月初壹到正月十五的半個月時間。從古至今，春節是中國最大最隆重的節日。在此期間，人們互相祝賀新年，增加友好感情。有的人走親訪友，贈送禮品和年貨，有的人請客吃飯。新年酒？。
春節前，也是除夕，壹個古老的名字？壹歲？還是？除以？。除夕的飲食習俗在北方和南方是不同的。北方人視餃子為美味，包括餃子、蒸餃等。，是參加宴會時吃的。老年性別？的含義。為了獲得幸運，壹些餃子放壹些糖果棒，這意味著來年生活將是甜蜜的；有人在餃子裏放了壹個？賺錢？，吃交子賺錢，旺財。
在南方，人們把年糕、元宵、松餅、粽子、魚、肉、蔬菜視為美味。除夕多吃年糕和元宵。元宵也叫？團子？、?真理子？也就是湯圓，拿？家庭聚會？意義。年糕多為糯米制作，用於生產生活。每年？意義。
在吃年夜飯之前，在舊社會，通常先祭拜祖先，並給他們壹點食物作為紀念。午夜鐘聲壹響，辭職儀式就開始了。全家祭奠先人英靈，子女按輩分順序祭奠長輩。學長可以從長輩那裏收到嗎？壓歲錢？即。賭錢？，意思是壓抑？邪惡崇拜？。
在正月初壹，人們早早起床，互相祝福。早餐北方人吃餃子，南方人吃湯圓，全國各地幾乎都吃年糕。粘性？詞和？年份？這個詞諧音，還有？年份？“五谷熟”壹詞，原意是吃了粘餅，表示壹年比壹年收成好，收成高。現在被稱為年糕。早餐後，人們穿上新衣服，去親戚、朋友和鄰居那裏拜年，祝新的壹年萬事如意。家家戶戶都會用瓜子、花生、糖果等零食招待客人。這壹天，人們吃的大多是節前準備的食物，即取？盈余？意義。北方人大多吃饅頭，而南方人以米飯為主。
春節餐桌上的禮儀
1.坐直，腳要放在座位下面，不要隨意伸直。不要把手肘靠在桌子邊上，也不要把手放在鄰居的椅背上。
2、吃飯時，要溫文爾雅，從容不迫，不急躁。
3、在飯桌上，不能只關心自己，也要關心別人，尤其是兩邊的女嘉賓。
4.如果嘴裏有食物，應避免說話。
5.自用餐具不要插在公用盤子裏取菜。
6、壹定要小口吃，不要大口塞，食物還沒咽下去，不能塞入口中。
7.取菜、舀湯時，要用公筷公勺。
8、吃進口的東西，不能吐出來，如熱的食物，可以喝水或果汁沖涼。
9.當把食物送到入口時，肘部應該向內傾斜，而不是直著放在兩側，接觸鄰居。
10.當妳手握刀叉或他人咀嚼食物時，應避免交談或敬酒。
11.千萬不要用手指拔牙，要用牙簽，用手或手帕捂住。
12.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏和嘔吐。萬壹沒辦法，妳應該說？打擾壹下。。
13，在餐廳吃飯，不搶著買單，推推搡搡的要錢，很不雅。未經朋友同意，為朋友付費是不合適的。
坐和離的禮儀。
1.等老人坐好了再坐下。
2.如果餐桌上有女士，他們應該等到女士就座。如果女士的座位在隔壁，應該叫她。
3.餐後，只有在女主人和男主人離開後，其他客人才能離開。
4.坐直，與餐桌保持適當距離。
5.在餐廳用餐時，服務員應該帶妳到餐桌。
6.離開座位時，幫鄰座的長輩或女士拖座位。
使用餐具的禮儀
1.筷子的使用禮儀
筷子是中餐中最重要的餐具。筷子通常成對使用。用筷子夾菜和吃飯時，要註意以下幾點。小？問題:
第壹，不管筷子上有沒有食物殘留，都不要去舔。用舔過的筷子夾菜是不是有點開胃？
第二，與人交談時，應暫時放下筷子，不能邊說話邊拿著筷子像指揮棒壹樣跳舞。
第三，不要把筷子垂直放在食物上。因為這種插入只有在祭奠死者的時候才會用到。
四是嚴格執行筷子的功能。筷子只是用來夾食物的。用它剔牙、抓癢或撿食物以外的東西是不禮貌的。
2.使用勺子的禮儀
它的主要功能是舀盤子和食物。有時候用筷子吃飯，也可以用勺子輔助。盡量不要用勺子拿食物。用勺子拿食物時，不要裝得太滿，以免灑出來弄臟餐桌或衣服。鏟起食物後，還能呆在原地？暫停？壹會兒，當湯不再往下流的時候，把它搬回來，盡情享用。
當妳暫時不用勺子的時候，妳應該把它放在妳自己的盤子裏。不直接放在餐桌上還是讓它在食物裏？註意？。用勺子拿食物後，立即吃或放在自己的盤子裏，不要放回去。而且如果妳拿的食物太燙，妳不能用勺子舀或者用嘴吹。可以放在自己的碗裏等涼了再吃。不要把勺子放在嘴裏，也不要反復吸或舔。
3.使用盤子的禮儀
小壹點的盤子是菜，主要用來盛食物，使用上和碗差不多。盤子壹般應該放在餐桌的適當位置，不應該堆在壹起。
需要著重介紹的是壹種叫盤碟的有特殊用途的菜肴。菜的主要作用是臨時擺放從公共菜盤中取來的菜，以供享用。用菜的時候，壹次不要拿太多菜。看起來亂七八糟，像是餓鬼投胎。不要把各種各樣的菜堆在壹起，不然會互相碰撞？氣味？不好看也不好吃。不要把不吃的殘渣、骨頭、刺吐在地上、桌子上，而是輕輕地拿起來放在餐盤的前端。放的時候不能直接從嘴裏吐在菜盤子上，要用筷子夾在盤子旁邊。如果盤子滿了，妳可以讓服務員換壹個。
4.水杯的使用
水杯主要用來裝水、汽水、果汁、可樂等軟飲料。不要用它來裝酒，也不要倒置杯子。另外，喝在嘴裏的東西是不能吐回杯子裏的。
使用餐巾
在吃中餐之前，如果妳比較講究的話，會給每位用餐者壹條濕毛巾。只能用來擦手。擦完手，要放回盤子裏，由服務員帶走。有時，在正式宴會結束之前，會披上壹條濕毛巾。與前者不同的是，它只能用來擦嘴，不能用來擦臉或擦汗。
6.牙簽的使用。
盡量不要在公共場合剔牙。必須拿起的時候用另壹只手捂住嘴。不要在公共場合觀看或再次進入，也不要亂扔或隨便吐出。剔牙後，不要長時間拿著牙簽，更不要用它來取食物。
女性餐桌禮儀
1，不宜噴太濃的香水，以免淹沒菜的味道。
2.女士們在參加盛大晚宴時應該避免戴帽子和穿高統靴。
3.當刀叉和餐巾紙掉在地上時，不要只是趴在桌子底下撿起來。請叫服務員給他們補充。
4.當食物殘渣被塞進牙齒時，不要用牙簽取出。喝點水，看看情況能不能改善。如果沒有，妳應該去洗手間處理壹下。
5.菜裏有異物時，不要壹臉蒼白地告訴旁邊的人，以免影響別人的食欲。保持冷靜，用餐巾紙挑出來扔掉。
6.說俏皮話時不要不自覺地揮舞刀叉。
7.妳不應該在吃飯時嘔吐。如遇食物過辣或過燙，可盡快喝冰水進行調節。如果實在吃不下，就去衛生間治療。
8.女士吃飯前要擦掉口紅，以免在杯子或餐具上留下唇印，給人不潔感。
不要只在乎餐桌上的雞鴨魚肉，不要只在乎美味的糕點小吃，春節快樂，請做壹個有禮貌的人，留下文明的形象。
兒童餐桌禮儀教育
1.壹起吃飯。孩子們和父母壹起吃飯的機會越多，他們就越能學會適當的禮儀。
2.不求速度。同時有計劃地教授壹到兩種儀式。
3.目標是合理的。每個孩子都是獨立的個體。父母應該盡力理解孩子的能力。對壹個孩子有效的可能對其他孩子完全無效。註意年齡差。
4.要靈活。如果妳的孩子有什麽問題，放松壹下，推遲到第二天。
5.活潑有趣。孩子想象力豐富，都喜歡扮演生活中的角色。有時候還不如給他們安排精致的飯菜，請他們盛裝赴宴，教他們舉止要與扮演的角色相稱。
6.經常練習。父母帶孩子去餐館吃飯，讓他們熟悉通常在公共場合學到的禮儀。
7.正面教學。孩子們很容易對禁止他們做的事情感到厭惡。與其在他們做錯事之後批評他們，不如事先告訴他們該做什麽。
8.好好利用機會。逢年過節，抓住機會教孩子著裝、餐飲、應對的原則。
9.解釋原因。任何時候，都要試著向孩子解釋遵守禮儀的原因，這有助於培養孩子的意識。
10.教孩子向做得好的孩子學習，也要借助視頻、書籍、圖片進行教育。
春節如何調節飯桌上的氣氛
1，全民盡興，不要交頭接耳。
大多數宴會客人比較多，要盡量講壹些大多數人都能參與的話題，得到大多數人的認同。由於個人愛好和學識不同，話題盡量不要太偏，以免壹家獨大，相距甚遠，聊個沒完，導致跑題，忽略了大家。特別是盡量不要和別人交頭接耳，給別人神秘感，這種情況經常發生？就妳們兩個？嫉妒影響喝酒的效果。
2、瞄準兩面，把握大局
3、語言得體、幽默
灑在桌子上，可以顯示壹個人的才華、常識、修養、交際禮儀。有時候壹句幽默的語言會給客人留下深刻的印象，讓人在無形中對妳產生好感。所以要知道什麽時候該說什麽話，語言得體，幽默風趣是至關重要的。
4、適度勸說，不要強求。
在酒桌上，我們經常會遇到勸酒的現象。有些人總喜歡把酒場當成戰場，想盡辦法勸別人多喝，以為喝不夠不現實。？以酒論英雄？喝多的人可以，喝少的人就難了。有時候過分勸說會徹底破壞原有朋友的感情。
5、敬酒有條不紊，主次分明。
烤面包也是壹門學問。壹般來說，敬酒應該按照年齡、職位、賓主身份的順序。敬酒前壹定要充分考慮敬酒的順序，分清主次。和不認識的人喝酒，要先打聽壹下自己的身份，或者註意壹下別人對妳的稱呼，以免尷尬或者傷害感情。
敬酒的時候壹定要把握好敬酒的順序。餐桌上要有客人，就要對他比較恭敬，但要註意，如果有地位較高的人或年長的人在場，不僅要對能幫助妳的人恭敬，還要先向德高望重的長輩敬酒，否則大家都不好意思。
6.看文字，懂人心。
想在酒桌上得到大家的欣賞，就要學會讀書認字。因為與人交往，就要了解人心，這樣才能在酒桌上發揮好作用。
7、鋒芒漸露，穩坐泰山。
在酒席上，要看清場合，正確評價自己的實力，不要太沖動，盡量保持壹些酒意和談吐，不要讓別人看輕妳也不要過多的表現自己，選擇合適的時機，逐漸輻射出自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不給別人機會？這就是妳能做的？讓所有人都不敢低估妳實力的想法。