盤王是瑤族人民的祖先。在天地未分、渾沌壹片之時，據說是玉皇大帝派盤王用神斧劈開了天地，盤王立了大功，娶了玉帝的小女兒為妻。他們生了許多兒女，最小的兒子叫東山，最小的女兒叫小妹。有壹天，東山和小妹正在河邊洗衣，忽聽見壹聲巨響，天河決了口，大水從天而降，地上立刻成了汪洋大海。幸他們急忙跳進大腳盆中，又把小狗也帶了上來。於是，便順水漂流。也不知過了多少日，多少夜，大水開始退下去了，露出了壹座山，他們爬到山上，發現了壹個黃龍洞，便住了下來。每天挖野菜、竹筍充饑。忽然有壹天，他們發現狗尾巴上有兩顆谷粒又驚又喜，忙把谷籽種到了山上。三年後，打了九擔九鬥谷子，又過三年，打了九百九十擔。這狗是他們的救命恩人哪！這兄妹二人就這樣在荒山野嶺中活了下來，生兒育女，繁衍了子孫後代。他們活了壹百多歲，子子孫孫，全家***有九百九十余口。那條小狗也活了很久，直到老死。人們把它埋在黃龍山，建廟立碑，並告誡後代不能吃狗肉，以後漸漸地變成了壹種規矩。至今瑤族依然禁吃狗肉
瑤族人敬狗，不僅僅是因為狗是人類的朋友，在瑤族傳說中，狗更是瑤族人的祖先。《後漢書.南蠻傳》等古籍中有關盤瓠神話的記載，就是說的瑤族始祖盤瓠，也即盤王。現今仍舊流傳的盤王神話，大致是說在遠古時期，平王養有壹只姓盤名瓠的龍犬。壹年鄰國高王來犯，平王征討無果，遂張榜，誰能取下高王首級，則黃金萬兩，封邑萬戶，並將最寵愛的三公主許配給他。哪知，滿朝文武沒人應招，而盤瓠為報主人的恩，揭下皇榜，並成功取下高王首級。平王自然很高興，大肆慶功之後，就到了兌現賞賜時間，這下他又有點犯愁了。雖然盤瓠立了大功，可是要將女兒嫁給壹只狗，著實有些不忍心。三公主得知後，對盤王說：”壹國之君最重的是承諾，不能因為我壹個人而失信於天下。”平王聽了覺得很有道理，就將公主風風光光嫁給了盤瓠。結婚當天，盤瓠用人語對公主說，將他放在壹個金盤內七天七夜，他就可以變作人形。果然，七天後，盤瓠從龍犬變成了美貌男子，後來與公生下六男六女，也就是後來的瑤族各系。還有種說法，說是公主等了六天六夜，擔心他餓死，提前打開了金盤，此時盤瓠已經化身人形，只是頭還沒有變。這也是為何，後世民間供奉的盤王神像，都是犬頭人身。無論是哪種版本的傳說，都說明，在瑤族的遠古時期，犬是其圖騰，也就是其認定的祖先。那麽，狗的地位也就不言而喻，不吃狗肉的習俗自然隨著這些傳說傳承了壹代又壹代