niú gǔ gāo
2 《濟眾新編》卷七 2.1 組成黃犍牛骨。
2.2 功效補中益氣，強筋骨，健行步，益髓填精，氣力健壯，肌膚肥澤，益壽延年。
2.3 牛骨膏的用法用量去油，只取精明者，重湯化為水，入鹽少許，量宜飲下，或和五味食之。
2.4 制備方法嫩肥黃犍牛(去其肉，取其骨)，用大鼎多灌水，煎至1鬥許，漉濾，貯器待凝。
古籍中的牛骨膏 《飲膳正要》：[卷第二諸般湯煎]牛髓膏子
壽。黃精膏（五兩）地黃膏（三兩）天門冬膏（壹兩）牛骨頭內取油（二兩）上件，將黃精膏、地黃膏、天門冬膏...
《驗方新編》：[卷十八手部]手足裂縫瀝清二兩，黃臘壹兩，熬膏敷之。又方∶牛骨髓（不拘多少）、五倍子（炙，研末）搗和填入縫內即合。又方∶頭...
《絳囊撮要》：[內科]治手足裂縫方瀝青（二兩）黃蠟（壹兩）熬膏敷之愈。又方牛骨髓（不拘多少）五倍子（炙少許）為末。搗和填入縫內即合。《...
《養生類要》：[後集養老類]牛髓膏用熟牛骨內髓（四兩）核桃仁（去皮二兩）上二味和擂成膏空心食入少鹽大能補腎消痰極效《養生類要》明吳正倫...
《華佗神方》：[卷十三]壹三○○五·華佗治客寒咽痛神方