jīn zhēn cài
金針菜又叫黃花菜，屬百合科，多年生草本。其地上部基生葉叢生，葉子呈半直立狀，葉片深綠色，長帶形，密生平行葉脈，中脈粗而下凹，葉片兩側沿中脈向上壹起合攏。夏季抽花莖，傘房花序，每序有花十余朵。花蕾呈小律錘狀，上部為淺黃色，基部為淺黃綠色。花蕾開放後，花冠為金黃色，香味濃。金針菜用分株浩繁殖。在春季新芽未出上前。將母株連根掘起，分株，然後栽植。它對土壤的適應性強，耐旱，對光照要求也不嚴格，可以利用邊隙地種植，也可間作果園、桑園、茶園中。蕾期花冠肥厚，品質好，可新鮮炒食．亦可曬成幹菜。
2 《*辭典》:金針菜 2.1 出處《滇南本草》
2.2 拼音名Jīn Zhēn Cài
2.3 金針菜的別名
萱草花、川草花（《救荒本草》），宜男花（《滇南本草》），黃花菜、鹿蔥花（《綱目》），萱萼（《隨息居飲食譜》）。
2.4 來源為百合科植物萱草、黃花萱草或小萱草的花蕾。
2.5 性味甘，涼。
①《救荒本草》："味甘，無毒。"
②《滇南本草》："味甘，平。"
③《綱目》："甘，涼，無毒。"
2.6 功能主治利濕熱，寬胸膈。治小便赤澀，黃疸，胸膈煩熱，夜少安寐，痔瘡便血。
①《日華子本草》："治小便赤澀，身體煩熱，除酒疸。"
②《本草圖經》："安五藏，利心誌，明目。作葅利胸膈。"
③《滇南本草》："治婦人虛燒血幹。"
④《綱目》："消食，利濕熱。"
⑤《嶺南采藥錄》："煎水飲之，治牙痛。"
⑥《安徽藥材》："治夜盲。"
2.7 金針菜的用法用量內服：煎湯，0.5～1兩。
2.8 附方①治憂愁太過，忽忽不樂，灑淅寒熱，痰氣不清：桂枝五分，白芍壹錢五分，甘草五分，郁金二錢，合歡花二錢，廣皮壹錢，貝母二錢，半夏壹錢，茯神二錢，柏仁二錢，金針菜壹兩，煎湯代水。（《醫醇剩義》萱草忘憂湯）
②治內痔出血：金針菜壹兩，水煎。加紅糖適量，早飯前壹小時服，連續三至四天。（福建《中草藥新醫療法資料選編》）。
2.9 各家論述《本草正義》："萱草花，今為恒食之品，亦稟涼降之性，《日華》謂治小便赤澀，身體煩熱；蘇頌謂利胸膈，安五臟；瀕湖謂消食利濕熱，其旨皆同。又今人恒以治氣火上升，夜少安寐，其效頗著。"
2.10 摘錄《*辭典》
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