古代交通遠不如現在，尤其是行軍打仗的時候，攜帶各種香料不太方便。於是我想出了“醋布”的存放方法，既方便攜帶，又能滿足人們對食物口感的要求。
吃的時候，戰士們只需要剪壹小塊布泡在醋裏，和軍糧壹起煮。過不了多久，他們就可以吃到美味的飯菜了。
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不過“鹽布”比“醋布”更常見。人可以不吃錯，但壹定不能吃鹽。人如果長期不吃鹽，會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加快、脈搏微弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀，甚至引起死亡。
在這種情況下，就不要談上陣殺敵了。恐怕連自己的命都很難保住。所以“鹽布”是古人必不可少的調料。其實使用率遠高於“醋布”。
仔細想來，無論是“醋布”還是“鹽布”，都只是儲藏香料的壹種手段。這就跟人曬鹹魚幹，用某種方式加工不易保存的食物壹樣。可以保存很久，需要的時候拿出來吃，包括東北的腌酸菜，韓國的泡菜。