1.羊肉作為最有營養的羊肉,燉肉的方法有很多。據古籍記載,元代有十余種。近代,* * *在最完整的穆斯林全羊食譜中記載了280種羊肉的做法。如果按類別分類,主要有蒸、煮、煎、炸、熏、燉、燜、涮、拌、炒。在所有這些做法中,哪壹種更好?記者采訪了有著多年餐飲經驗的廚師楊先生。
2.蝦營養價值豐富,富含脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等。)和氨基酸,還含有激素,有助於補腎壯陽。在西方,也有人用白蘭地泡蝦壯陽。有鑒於此,就不難知道為什麽蝦對富陽來說是不可或缺的了。但有壹點需要註意:蝦對腎陽虛者無疑是有效的,但陰虛陽亢者不宜多吃。