培養目標：
本專業擬建立當代文化視角下的繪畫藝術教學體系，在教學中設立三個工作室課程，建立並貫徹以“美術史——古典，現代，當代”為脈絡，以“傳統繪畫—基礎，現代繪畫—依托，當代繪畫—想象”的當代教學理念，拓展並深化藝術理論教學，鼓勵和幫助學生關心並參加社會實踐活動，在教學上註重綜合創作能力，培養學生具有想象力具有將藝術觀念和技巧相結合的創造能力，培養學生成為未來的藝術家，藝術策劃和藝術實踐工作者。
主要課程：
造型基礎訓練（素描、色彩）、藝術解剖、繪畫透視；綜合素描基礎、色彩基礎、版畫（老三版）、綜合繪畫基礎、二維數碼繪畫；綜合素描研究、色彩運用、版畫（新三版）、中國畫、綜合繪畫研究、三維數碼實踐、專業社會實踐及創作。
畢業生就業去向：
獨立藝術工作室、藝術策劃與設計制作部門、高等院校、藝術設計部門等。 培養目標：
本專業建立當代文化視角下的雕塑藝術教學體系，建立“構築性雕塑造型”的教學方針，以傳統雕塑造型（應用模擬性的方式，以雕、塑、刻模擬現實中的人與物）和現代雕塑造型（以構築性的方式，構件化、組合型、科學拷貝、數碼化）為內容的當代教學理念。在教學中設立若幹個材料工作室課程。拓展並深化藝術理論教學。鼓勵學生參加國內外展覽。教學上註重綜合創作能力；培養出能對材料與藝術觀念相結合，並具有紮實造型能力的藝術家。培養具有國際視野的復合型人才。
主要課程：
素描、色彩、泥塑基礎、綜合材料等課程（素描、色彩、泥塑基礎、創作實踐等）、綜合材料與造型、觀念與造型（綜合材料造型基礎、綜合材料造型研究、觀念與造型基礎、觀念與造型研究等課程）、造型藝術材實踐（金、石、木、等材料實踐、陶瓷造型基礎、陶瓷造型研究、金屬造型基礎、金屬造型研究、綜合材料實踐）等課程、以及專業社會實踐及創作。
畢業生就業去向：
獨立藝術工作室、高等院校、環境藝術設計部門、會展策劃與設計制作部門等 。 培養目標：
公***藝術是城市化發展背景下新興的藝術學科，該專業融藝術、環境、技術、設計為壹體，面向當代藝術事業和當代社會文化產業，參與社會文化建設、參與大眾化文化藝術活動和公***文化藝術發展。公***藝術專業方向以造型藝術為學科教學基礎，以當代先進科學技術手段為媒介，從藝術品對公***環境與空間有效規劃、介入為課程核心，以適應時代對藝術品與文化、商業、社區等公***場所充分互動的需求為方向。能勝任當代社會公***空間的藝術創作、以及參與組織和策劃社會藝術活動為培養目標。
教學註重中國傳統工藝的傳承，註重當代藝術觀念和新興藝術手段的學習和訓練。教學中設立平面造型、空間造型設計、新媒體藝術、總體藝術與策劃四大板塊的課程。培養學生成為具有紮實的造型能力、廣闊的當代藝術視野與觀念，以及較強的藝術活動組織能力的藝術工作者。
主要課程：
公***藝術導入、表現素描、設計基礎、景觀設計初步、基礎造型、版畫印刷、模型制作與制圖、材料與加工、綜合色彩研究、西方繪畫技法、壁畫材料與技法、裝置藝術、靜動態影像、新媒體表現、城市雕塑、公***藝術造型、商業藝術活動與策劃、公***藝術項目與研究，以及寫生與采風、中外美術史、當代藝術文化研究、後現代思潮等專業課程。
畢業生就業去向：
獨立藝術工作室、畫廊、景觀或園林設計部門、高等藝術設計院校、公***傳媒及藝術設計機構、城市雕塑景觀設計單位等 。 培養目標：
為培養國家亟需的文物修復人才，上海視覺藝術學院設立文物修復專業，這是國內首創的新型學科，也是本校的重點專業。專業目前擁有陶瓷修復、中國書畫裝裱和修復、油畫修復三個專業方向，學校以投資建成的三大修復工作室。開設有美術類、文物類、修復科技類和修復操作類四大類學科課程，長期聘請上海博物館、復旦大學、上海油畫雕塑院的專家學者授課，培養藝術與技術結合的、動手能力極強的復合應用型人才。
主要課程：
本專業屬復合型應用學科，其專業知識結構包括美術學、文物博物館學、文物修復材料學、文物修復技能等方面。美術類課程：素描、色彩、藝術解剖、繪畫透視、文物復制/臨摹等。
文物博物館類課程：文物學概論、考古學概論、博物館學概論、中國陶瓷史、中國書畫史、西方油畫史；文物修復材料學課程：文物保護科技、文物修復材料學基礎、陶瓷修復材料的選擇與分析、紙張的科學檢測與分析、油畫修復材料的選擇與分析；文物修復技能課程：陶瓷修復基礎、中國書畫裝裱與修復基礎、油畫修復基礎；陶瓷修復、中國書畫裝裱與修復、油畫修復；四年級：擬開設專業英語、古籍修復概要、近代建築修復概要、古代壁畫保護基礎、紙質文物保護基礎、羊皮紙纖維質材料的生物病害與處理方法等；在完成2個學期的基礎課階段學習以後，全體學生在二年級第1學期開始按本人自願、學校綜合平衡的原則，劃分陶瓷修復、中國書畫裝裱與修復、油畫修復等不同專業方向，繼續學習直至全部學業結束。
畢業生就業去向：
政府文物行政管理部門、文物考古研究機構、各類博物館和陳列展覽單位、文物藝術品經營單位和拍賣行、旅遊部門、新聞出版和教育等部門單位 。