2.總結蒼術炮制品為蒼術炮制品。現在炒法主要有兩種:炒焦和炒糠。蒼術是蒼術的幹燥根莖。)DC。或蒼術(DC。)Koidz。菊科的[1]。
3茅蒼術性味屬經。蒼術味辛、苦、溫[1]。脾、胃、肝經【1】。
4功效與主治蒼術具有祛濕健脾、祛風散寒、明目的功效[1]。用於濕阻中焦，脘腹脹滿，泄瀉浮腫，腳氣，風濕，感冒，夜盲，目赤[2]。
蒼術生品性溫燥，辛烈，祛濕祛風散寒能力強[1]。用於風濕痹痛，皮膚麻木，腳膝酸痛，風寒感冒，四肢酸痛，濕熱發熱，四肢酸痛[1]。比如風濕痹痛的薏仁湯(《辨證論治》)，濕溫發熱的白虎加蒼術湯(《辨證活命書》)；九味羌活湯用於寒濕(很難知道)【1】。
麩炒白術減弱辛味，緩解幹燥，使氣芳香，增強了健脾和胃的功能。用於脾胃不和，痰飲停滯，脘腹脹滿，紫紺，雀兒鳴[1]。如治療脾胃不和的魏萍散、止痰飲的補環金正氣散(太平惠民和濟方菊)；二鼠散治療綠盲和雀盲(證治標準)[1]。
蒼術辛燥性大減，以強腸止瀉為主[1]。用於脾虛泄瀉、慢性痢疾或婦女帶下[1]。如治療脾虛泄瀉的椒術丸(保明記)[1]。
5蒼術炭蒼術炭是蒼術的炮制品。炒蒼術的方法在唐代就已經有了。見《仙人治傷浸劑秘方》。蒼術是蒼術的幹燥根莖。)DC。或蒼術(DC。)Koidz。菊科的[1]。蒼術炭表面呈褐色，有焦香味[1]。蒼術辛燥性大減，以強腸止瀉為主[1]。用於脾虛泄瀉、慢性痢疾或婦女帶下[1]。
5.1蒼術炭的加工方法唐代有米汁泡炒法和醋煮法(《仙靈療傷續斷秘方》)[1]。
宋代有炒黃(太平盛慧芳)、泡後炒米糠(本草宜顏)、泡後醋炒米糠、煮後鹽水炒皂角(盛濟宗錄)、米泔水泡水炒蔥白(太平何慧敏季芳)、再炒米泔水。
金元時期增加了多種輔料，如“米泡水、椒炒、鹽炒、醋煮、酒煮”(儒家家事)，茴香炒、山茱萸炒、豬苓炒、小兒屎泡、流水焙制(食壹德小方)，附子、川楝子泡米後也是如此。
明代有制炭、蒸制、制山茱萸(普濟方)、米土結合、姜汁煎(《庶人手冊》)、取桑汁(《鏡月全書》)、浸米後炒牡蠣粉(《尹姬綱要》)和浸米後釀黑豆蜜酒。同時也闡述了炮制的目的，如“蒼術屬幹，故用糯米浸泡，去其油，切片曬幹[1]”。炒肥麻控制其燥性也有用(《本草綱目》)[1]。
清代增加了九蒸九曬法(醫方集)、灼法、局部炭化法(外科證治集)、烘法(叢火)[1]。
目前主要的加工方法是炒焦和麩皮[1]。
蒼術片的制備方法:取原藥材，除去雜質，用水浸泡，洗凈，充分濕潤，切成厚片，幹燥，篩去雜物[1]。
焦蒼術的炮制方法:取蒼術切片，放入熱鍋中用中火加熱，至焦黃時，噴少許水，再用文火煎，取出，放涼，篩去雜物[1]。
5.2蒼術的性狀為不規則厚密，邊緣不規則，周邊灰褐色，有皺紋和橫彎，單面黃白色或灰白色，散在多數橙黃色或棕紅色油點(俗稱“朱砂點”)，沈澱出白色毛狀結晶(俗稱“蒙砂”)[1]。固體質量[1]。氣味獨特，味微甜、辛、苦[1]。
蒼術炭表面呈褐色，有焦香味[1]。
5.3蒼術炭的炮制作用生蒼術性溫燥，辛烈，祛濕祛風散寒之功較強[1]。用於風濕痹痛，皮膚麻木，腳膝酸痛，風寒感冒，四肢酸痛，濕熱發熱，四肢酸痛[1]。比如風濕痹痛的薏苡仁湯(《辨證論治》)，濕熱發熱的白虎加蒼術湯(《辨證活命書》)；九味羌活湯用於寒濕(很難知道)【1】。
蒼術辛燥性大減，以強腸止瀉為主[1]。用於脾虛泄瀉、慢性痢疾或婦女帶下[1]。如治療脾虛泄瀉的椒術丸(保明記)[1]。
5.4蒼術的炮制研究。蒼術主要含有揮發油，其中主要成分為蒼術醇、蒼術酮[1]。
5.4.1對化學成分的影響測定了蒼術不同炮制品(炒、麩炒、蒸飯)的揮發油含量。結果表明，炮制後揮發油含量明顯降低，以麩炒和炒米為最佳，起到了緩解幹燥的作用[1]。用氣相色譜法測定了揮發油中蒼術酮、蒼術酮、胡椒醇和β-案葉素的含量。結果表明，與生品相比，炮制品相對含量降低，物理常數(比重、比旋度和折光率)不同，但揮發油成分變化不明顯。加工品之間在上述方面無顯著差異[1]。
5.4.2藥理作用據實驗報道，蒼術揮發油對青蛙有鎮靜作用，並輕度使脊髓反射亢進[1]。茅蒼術揮發油大劑量服用可抑制中樞神經系統，最終導致呼吸麻痹而死亡，可見茅蒼術揮發油過量引起的副作用非常明顯[1]。蒼術炮制品(麩炒、米泔水制)能明顯提高脾虛小鼠體重，延長遊泳時間，改善脾虛小鼠癥狀，抑制脾虛小鼠小腸推進，減輕腹瀉程度，而生品作用不明顯[1]。可見，蒼術炮制品能增強健脾祛濕、強腸止瀉的功能[1]。
5.4.3工藝研究對蒼術麩炒、炒米、焙炒三種方法進行了比較。結果表明，各種方法均可降低揮發油含量，但揮發油成分無明顯差異[1]。其中，烘烤工藝改善了炮制條件，易於控制溫度，飲片受熱均勻，便於掌握藥物質量，且此法操作簡單[1]。實驗結果表明，最佳烘烤條件為70℃，30分鐘[1]。
5.5蒼術炭的貯存方法:貯存於通風幹燥處的幹燥容器中[1]。防黴防蛀[1]。
6麩炒蒼術麩炒蒼術是蒼術的炮制品。炒蒼術的方法在唐代就已經有了。見《仙人治傷浸劑秘方》。蒼術是蒼術的幹燥根莖。)DC。或蒼術(DC。)Koidz。菊科的[1]。麩炒蒼術表面呈黃色或焦黃色，香氣較生品更濃[1]。麩炒白術減弱辛味，緩解幹燥，使氣芳香，增強了健脾和胃的功能。用於脾胃不和，痰飲停滯，脘腹脹滿，紫紺，雀兒鳴[1]。
6.1麩炒蒼術的加工方法唐代有米汁泡炒法和醋煮法(《仙壽李尚續斷秘方》)[1]。
宋代有炒黃(太平盛慧芳)、泡後炒米糠(本草宜顏)、泡後醋炒米糠、煮後鹽水炒皂角(盛濟宗錄)、米泔水泡水炒蔥白(太平何慧敏季芳)、再炒米泔水。
金元時期增加了多種輔料，如“米泡水、椒炒、鹽炒、醋煮、酒煮”(儒家家事)，茴香炒、山茱萸炒、豬苓炒、小兒屎泡、流水焙制(食壹德小方)，附子、川楝子泡米後也是如此。
明代有制炭、蒸制、制山茱萸(普濟方)、米土結合、姜汁煎(《庶人手冊》)、取桑汁(《鏡月全書》)、浸米後炒牡蠣粉(《尹姬綱要》)和浸米後釀黑豆蜜酒。同時也闡述了炮制的目的，如“蒼術屬幹，故用糯米浸泡，去其油，切片曬幹[1]”。炒肥麻控制其燥性也有用(《本草綱目》)[1]。
清代增加了九蒸九曬法(醫方集)、灼法、局部炭化法(外科證治集)、烘法(叢火)[1]。
目前主要的加工方法是炒焦和麩皮[1]。
蒼術片的制備方法:取原藥材，除去雜質，用水浸泡，洗凈，充分濕潤，切成厚片，幹燥，篩去雜物[1]。
麩炒蒼術的加工方法:先將鍋燒熱，撒上麥麩，中火加熱，煙來時放入蒼術片，繼續翻炒[1]。深黃色時取出，篩去麥麩，晾涼[1]。
每100kg蒼術片使用10 kg麥麩[1]。
6.2麩炒蒼術的特征:蒼術為不規則厚片，邊緣不規則，周邊灰褐色，有皺紋和橫曲，單面黃白色或灰白色，散在多數橙黃色或棕紅色油點(俗稱“朱砂點”)，沈澱白色毛狀結晶(俗稱“蒙砂”)[1]。固體質量[1]。氣味獨特，味微甜、辛、苦[1]。
麩炒蒼術表面呈黃色或焦黃色，香氣較生品更濃[1]。
6.3麩炒蒼術的炮制作用生蒼術溫燥，辛，燥濕，祛風散寒[1]。用於風濕痹痛，皮膚麻木，腳膝酸痛，風寒感冒，四肢酸痛，濕熱發熱，四肢酸痛[1]。比如風濕痹痛的薏苡仁湯(《辨證論治》)，濕熱發熱的白虎加蒼術湯(《辨證活命書》)；九味羌活湯用於寒濕(很難知道)【1】。
麩炒白術減弱辛味，緩解幹燥，使氣芳香，增強了健脾和胃的功能。用於脾胃不和，痰飲停滯，脘腹脹滿，紫紺，雀兒鳴[1]。如治療脾胃不和的魏萍散、止痰飲的補環金正氣散(太平惠民和濟方菊)；二鼠散治療綠盲和雀盲(證治標準)[1]。
6.4蒼術的炮制研究。蒼術主要含有揮發油，其中主要成分為蒼術醇、蒼術酮[1]。
6.4.1對化學成分的影響測定了蒼術不同炮制品(炒、麩炒、蒸飯)的揮發油含量。結果表明，炮制後揮發油含量明顯降低，以麩炒和炒米為最佳，起到了緩解幹燥的作用[1]。用氣相色譜法測定了揮發油中蒼術酮、蒼術酮、胡椒醇和β-案葉素的含量。結果表明，與生品相比，炮制品相對含量降低，物理常數(比重、比旋度和折光率)不同，但揮發油成分變化不明顯。加工品之間在上述方面無顯著差異[1]。
6.4.2藥理作用據實驗報道，蒼術揮發油對青蛙有鎮靜作用，並輕度使脊髓反射亢進[1]。茅蒼術揮發油大劑量服用可抑制中樞神經系統，最終導致呼吸麻痹而死亡，可見茅蒼術揮發油過量引起的副作用非常明顯[1]。蒼術炮制品(麩炒、米泔水制)能明顯提高脾虛小鼠體重，延長遊泳時間，改善脾虛小鼠癥狀，抑制脾虛小鼠小腸推進，減輕腹瀉程度，而生品作用不明顯[1]。可見，蒼術炮制品能增強健脾祛濕、強腸止瀉的功能[1]。
6.4.3工藝研究本實驗比較了蒼術的三種炮制方法:麩炒、炒米和焙炒。結果表明，各種方法均可降低揮發油含量，但揮發油成分無明顯差異[1]。其中，烘烤工藝改善了炮制條件，易於控制溫度，飲片受熱均勻，便於掌握藥物質量，且此法操作簡單[1]。實驗結果表明，最佳烘烤條件為70℃，30分鐘[1]。
6.5麩炒蒼術的貯藏方法