是薔薇科落葉喬木李的果實，原產於我國，李在我國栽培歷史至少3000年以上.其品種繁多，花色各異。夏、秋果實成熟時，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統果品之壹。
李，李果也。――《說文》
北山有李。――《詩經?小雅?南山有臺》
/view/36989.htm?re=1
我國是梨屬植物中心發源地之壹，國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。根據“詩經”、“齊民要術”等古籍記載，我國梨樹栽培的歷史在4000年以上。梨樹是我國南北棃，梨果也。——《說文》
楂棃姜桂。——《禮記·內則》
各地栽培最為普遍的壹種果樹.
我國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。主要梨產區有山東煙臺，栽培品種為黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽慈利、萊西水晶梨和香水梨；河北省邯鄲、石家莊、邢臺壹帶，主要品種為鴨梨、雪花梨；遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的壹些品種；安徽省碭山及周圍壹帶為酥梨產區；山西高平為大黃梨產區，原平則以黃梨和油梨為主載品種；甘肅蘭州以出產冬果梨聞名；四川的金川雪梨和卷溪梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙臺、大連的西洋梨也都馳名中外。
/view/117811.htm?re=1
我國是柑橘的重要原產地之壹，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。柑桔原產中國。
古籍《禹貢》記載 4000 年前的夏朝，我國的江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等地生產的柑桔，已列為貢稅之物。到了秦漢時代，柑橘生產得到進壹步發展。《史記·蘇奏傳》（西漢司馬遷著）記載：“齊必致魚鹽之海，楚必致桔柚之園”，說明楚地（湖北、湖南等地）的柑桔與齊地（山東等地）的魚鹽生產並重。
唐宋時代，隨著經濟的發展，柑橘產區域分布與我國現代柑桔分布範圍大致相同。宋代歐陽修等撰著的《新唐書?地理誌》中列舉了現在的四川、貴州、湖北、湖南、廣東、廣西、福建，浙江、江西及安徽、河南、江蘇、陜西的南部，向朝廷納貢柑桔。當時，凡氣候適宜栽培柑桔的地方，戶戶栽桔，人人喜食。
唐代詩人岑參在詩中吟道，“庭樹純栽桔，園畦半種茶”。唐代韋應物有詩雲：“憐君臥病思新桔，試摘猶酸亦未黃”。明清時期，柑桔業已發展到商品生產時代。清代著作《南豐風俗物戶誌》記載江西南豐等地，整個村莊“不事農功，專以桔為業”。《閩雜記》（清?施鴻保著）記迷了福州城外，“廣數十畝，皆種柑桔”。《嶺南雜記》（清?吳震方撰）記載：“廣州可耕之地甚少，民多種柑桔以圖利。
湖南石門，種植柑桔悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故裏寫下了《桔頌》名篇。據研究，柑桔起源於我國雲貴高原，途經長江而下，傳向淮河以南。長江下遊，直到嶺南地區。經過我國人民長期栽培。選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。 15 世紀，葡萄牙人把我同甜橙帶到地中海沿岸栽培，當地稱為“中國蘋果”。後來，甜橙又傳到拉丁美洲和美國。 1821 年，英國人來我國采集標本，把金柑帶到了歐洲， 1892 年，美國從我國引進椪柑，叫“中國蜜桔”。英語把柑和桔總稱“曼達寧”（Mandarin)，其原意就是”中國珍貴的柑”。溫州蜜柑，是唐代日本和尚田中間守來我國浙江天臺山進香，帶回柑桔種子，在日本鹿兒島、長島栽植，變異選擇而來。現在，柑桔栽培遍及五大洲，而以巴西、美國、中國、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非，阿爾及利亞、埃及、希臘、土耳其、阿根廷、印度、澳大利亞的栽培面積和產量居多。