制作配方:當歸5克、枸杞10克、去核紅棗12顆、豬骨500克、蔥姜適量、食鹽少許。
制作方法:把枸杞,紅棗、當歸用清水洗幹凈,放入燉鍋中,然後將豬骨放入煮滾的水中焯壹次,再放入燉鍋中;接著往鍋內加入適量的水就開大火煮,帶水煮滾後再調成中火。壹般煮到豬骨肉軟爛後、調入適量蔥姜和少許食鹽即可食用。
功效:當歸紅棗補血湯這款補血藥膳具有補氣安神,活絡筋骨,生血養氣之功效,適宜氣虛力弱的貧血女性。
二:小米紅棗生血湯
制作配方:去核紅棗15個、小米200克、紅糖適量。
制作方法:把小米用清水洗幹凈浸泡15分鐘;接著再以適量清水把紅棗洗凈;然後把小米和紅棗壹起放入鍋中,加入適量清水,開大火煮至水沸騰後,再改用文火熬煮1個小時;最後調入適量紅糖,即可食用。
功效:小米紅棗生血湯是壹款簡單易做的補血藥膳,大棗含有非常豐富的維生素,對於貧血的孕婦來說起著非常不錯的補血作用。不過有壹定需要註意的是,脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。