華不註山最早出現在春秋時期，華不註山就因齊晉兩國的壹場戰爭聞名遐邇。
華不註之名最早見於古籍文獻，當屬《左傳·成公二年》中的“齊晉鞌之戰”，在戰國時期這場著名戰役中，齊晉反惡而交戰。齊大敗，被晉師追趕繞華不註三周，最後與晉國議和。又因此次戰役中齊頃公的戰車驂馬被樹枝掛住了韁繩而延誤戰機，此山又稱金輿山。而山腳下的華泉，則是當時將士們取飲之處。
1400年前酈道元所著《水經註》記有：“濟水又東北，華不註山。單椒秀澤，不連丘陵以自高，虎牙桀立，孤峰特拔以刺天，青崖翠發，望同點黛”。《元和郡縣圖誌》所記載的濟南名勝只有華不註和神通寺，宋代《太平寰宇記》列濟南名山只有四座：華不註、歷山、廟山和奎山。
華山簡介
華山山名最早出現於《山海經》和《禹貢》中，即春秋戰國時期就有“華山”之名。《水經·渭水註》載：“其高五千仞，削成四方，遠而望之，又若花狀。”古“花”、“華”通用，故“華山”即“花山”。《白虎通義》載：“西方為華山，少陰用事，萬物生華，故曰華山。”
華山被稱為西嶽與東嶽泰山並稱，最早見於《爾雅·釋山》壹書。西嶽這壹稱呼據說是因平王東遷，華山在東周王國之西，故稱西嶽。秦帝國建都鹹陽，西漢帝國建都長安，都在華山之西，所以華山不再稱為西嶽。
直到東漢建立，華山又恢復了西嶽之稱，並沿用至今。華山地處黃河中遊流域，與黃河壹起孕育了中華民族。據歷代專家學者研究考證，古代華夏文明主要聚集在以華山為中心的方圓500千米範圍內。