起源：
明代洪武三十壹年，蔡善任揭陽知縣。他首先選定“揭陽八景”並為題名。據《揭陽縣誌》載為：玉滘喬榕、南溪漁歌、釣鰲仙跡、兩溪明月、黃岐晚翠、紫峰春曉、譙樓曉角、雙峰晚鐘。
特點：
1、蔡善選定的“揭陽八景”，提出整體格局，思路明晰，符合揭陽縣城“依山臨水，尤以水勝”，有“粵土水鄉之異”的地方特色。
2、八景中“水景”占了壹半，即玉滘喬榕、南溪漁歌、釣鰲仙跡、兩溪明月，且景點按東、西、南、北的“方位”布列。“山景”有二，即黃岐晚翠、紫峰春曉。讓人領略“壹條碧水如羅帶，兩面青山作畫屏”的“嶺南水城”之勝。除山水景觀外，還有二處古建築，即譙樓曉角與雙峰晚鐘，既有自然天成之景觀，又有人工巧造的構建，很能顯示古邑榕城的秀美風景與深厚的文化蘊含。
3、蔡善選定的“揭陽八景”，填補“八景”文化空白，嚴謹的構景手法，布局合理，特色鮮明。且以四言駢句題名，創造美的意境，韻致無窮，引人入勝。 起源：
明代崇禎二年，“潮州後七賢”之壹的郭之奇，授翰林院庶吉士後“給假歸省”。饒宗頤《郭之奇年譜》載“先生家居，邑侯馮元飈聘修邑誌。”郭之奇才華橫溢，治學嚴謹，他在纂修《揭陽縣誌》中，對“揭陽八景”作修正，即對駢句題材名作文字上的提煉，避免重復，使題景富含精意，更加貼切。
特點：
“改動壹二字，捋斷數根須。”為“揭陽八景”作修正，並不輕而易舉。竟然是殫精竭慮，用心良苦。郭之奇對“揭陽八景”的修正，大體上保留原題，個別景名作了文字改動。如“紫峰春曉”改為“紫峰春晴”；黃岐晚翠與雙峰晚鐘的“晚”字重復，改為黃岐夕翠；南溪漁歌與兩溪明月的“溪”字重復，改為南浦漁歌。經郭之奇修正，揭陽八景為玉滘喬榕、南浦漁歌、釣鰲仙跡、兩溪明月、黃岐夕翠、紫峰春晴、譙樓曉角、雙峰晚鐘。“揭陽八景”經蔡善選定、郭之奇修正，為後人所認同，傳沿久遠。
八景賞析：
黃岐夕翠
黃岐山在榕城東北八裏，以山土色黃且多歧道，故名。黃岐山成東西走向，綿亙十余裏，主峰高近300米。據考古發現，早在新石器時代，就有人類居住於此，留下豐富的文化遺產。此處山上林木蔥蘢，磴徑盤曲，風景秀麗，有明代的古塔和月容墓、半山亭、侶雲庵竺岡巖、臥雲洞。還有宋代文彩卓著的學者陳希伋讀書處等古跡，以及歷代名人遊客留下的石刻墨跡。登上黃岐山，俯瞰榕江，如彩練縈繞，遠眺村落，盡收眼底。看紅日西沈、百鳥歸巢，牛羊下山；聽牧笛橫吹，山僧木魚，縈繞叢林。黃岐夕翠美，遊人意忘返。故前人有《岐嶺鐘聲》詩雲：“寺隱深林鎖暮煙，寒鐘初動月娟娟，乍疑潮岸敲金石，欲譜梵音入管弦。青嶂望中聞鳥噪，白雲堆裏有僧傳，焚香坐久渾無寐，壹百八聲霜蒲天。”每逢正月既望，重陽佳節，遊人踏青覽勝，紅男綠女，登高懷古，絡繹不絕，乃郊遊之佳境。黃岐山是揭陽歷史文化名城的壹個象征。近年，由於政府大力投入人力、物力、財力等，修建亭臺廟宇，鋪設石路，改造山貌，美化環境，以使其成為壹遠近聞名的旅遊勝地。
譙樓曉角
譙樓原在縣衙前院，用以擊鼓報更及吹角司晨，明代天啟元年(壹六二壹年)建進賢門之後，改移於進賢門城樓。進賢門樓分三層，下層為甕城門，中層為城樓，上層為琉璃亭閣，四面配以花窗活牖，朱漆畫欄，壯麗堂皇，為榕城五門之冠。該城樓職司報曉，每當晨曦初現，報曉號聲隨風悠蕩，驅散晨霧，迎來朝暉，故稱“譙樓曉角”。1937年修建環城馬路，城墻拆除，獨留此門，作為東面進城門戶。隨著城市的不斷擴展，進賢門已失去“門”的意義，而成為街心花園的壹部分。譙樓猶存，但成為歷史古跡。建國後，由於周邊建築地坪不斷增高，原城墻近三分之壹被埋於地下，加上年久失修，整座城樓內外形貌受損嚴重，已難覓古八景風韻。近數十年來，曾多次進行修葺，恢復原貌，栽花植樹，荷池噴水，使古樓重煥新姿。並常於樓上開展書畫藝術展覽和文娛活動，成為民眾逸遊小憩之處。進學考試者和旅遊者多以走過此門為吉利。旅遊者多在此候車。
雙溪明月
雙溪明月壹景，在炮臺鎮東面，榕江南、北河合流出海處。據清人《韓江聞見錄》載：“兩溪明月壹景揭陽雙溪之合流也，中秋夕，潮汛漲，月出桑浦石黽之尖，可於合流處得雙月影，亦壹奇也。”該處江面開闊，每逢月明之夜，泛舟遊此，夜景陶人，故清代庠生卓伯先有“南溪水接北溪流，影落銀蟾縞夜秋，我欲弄潮吹玉笛，徘徊如泛海中洲”的詩句。郭之奇在《兩溪明月》中也有“長憶元暉如練語，更添月意作江情”之句。明代天啟年間，為防倭寇侵犯，於此處填下巨石七堆，以阻倭船入侵，名為七星石。
玉窖喬榕
玉窖即北窖橋。初建於宋末，明代修城時，改建為三孔石拱橋，並設開關，形成水上城門玉窖。清又改建成單孔拱橋。橋之靠河處，有二株大榕樹，盤根交錯，蓊郁繁蔭，狀如華蓋，氣勢雄偉，自成壹勝。古有詩稱“何年同托根，初在石坦上，歲久侵土膏，盤結類柱磉，株似跨鶴形，枝如連理想……”又有：“環城奇樹傲群峰，栽入清溪翠影重，夜月陰高招舞鶴，雪濤秋卷吼吟龍，居然漢史稱千植，不向秦時羨五封，我倩橐駝移越土，明湖壹為躡仙蹤。”清時古榕已枯，後人雖重植，但不奇特，且周圍有高大挺拔之木棉數十株，因而又稱為“玉窖棉蔭”今古跡依稀，尚存名於世。1938年，國民黨縣政府將墻城拆掉，沿城墻壹周改建為環城馬路，北窖橋於是成了環城路上的壹座公路橋。
雙峰晚鐘
雙峰寺舊址在磐溪都之雙山，宋紹興十年，僧人法山所創建。後移於榕城之馬山巷雙峰寺，占地面積二萬七千平方米，為我縣規模最大之古寺院。明代洪武二十四年(公元壹三九壹年)冬十月，全國大毀寺觀。翌年，將揭陽各地被廢的寧福(在榕城)、花果(在仙橋)、豐化(在白塔)、寶福(在桂嶺)、雙山(在桂嶺)、資福(在梅雲石馬山)、福城(在新亨羅山)等寺田產，並歸雙峰寺所有。清雍正六年(壹七二八年)，雙峰寺被颶風摧毀，知縣陳樹芝庀工修復。昔時寺內，聳竹修篁，庭樹垂蔭，曲徑通幽，每當夕陽西下，鳥雀歸巢，鐘鼓鐸鈸，木魚篤篤，梵經陳聞，也別有情趣。
南浦漁歌
在南門街口環城路外，昔時為壹片河邊淺灘，倚城臨水，為漁人泊舟之處。此處河面寬闊南門街，水流平緩，觜魚(俗稱刺魚，又名鳳魚或鱭魚)群集，漁人捕之，日間漁舟數，設計圍捕，由遠而近，敲木柝、擊船板，仿平吆叱之漁歌，然後眾網漁魚。晚間漁民則集中灘地，攤賣魚鮮，燈火點點，弦曲漁歌悠悠悅耳。由此得名。南浦，在揭陽的文明史上，曾經是壹道靚麗的風景，擁有華麗的歲月，神妙的氣韻，皎潔的風采。時光悠悠，江水滔滔，人生無窮己，昔日的“南浦漁歌”，今已難覓其芳蹤。南浦的詩意盎然變成了壹種空靈的形態了。不管歷史多麽悠久，風景多麽美麗，在人類文明的進程中，必然要被現代化所替代。
釣鰲仙跡
釣鰲橋，今稱吊橋。據清《壹統誌》記載：城西二裏為南北二河之襟帶，當春釣鰲橋
湖逐浪，舟楫過往，似箭離弦。傳說唐時呂洞賓(純陽子)成仙後，曾現舟於此，題詩於橋邊雲：“桃花浪暖禹門高，平地雷聲驚怒濤，願借天家虹萬丈，垂鉤直下釣金鰲。”後以“釣鰲仙跡”名景。建縣之前已有橋，置縣之後建成五孔石橋。明初被水沖毀，另在靠近北河處建成木橋。明中葉，又在原址建成三孔石拱橋，後復遭水劫。清初改建成二墩石橋。由於南北二河水差高低，每於春雨過後，北水南瀉，群魚逆水而上，傍橋垂釣者甚多。明代邑舉人曾敬有《鰲橋釣浪》詩雲：“誰築鯨鯢金背高，跨天雙爍鎖波濤，臨流若問絲綸手，不釣凡魚只釣鰲。1965年，揭陽縣人民政府為改善西關壹帶交通狀況，將吊橋改建為長20米、寬7米的鋼鐵橋。20世紀90年代初，再次將吊橋改建為24米寬的鋼筋混凝土橋。
紫陌春睛
紫陌山亦名鳥木山或筆架山，在榕城南面五裏許，與仙橋山隔河相對，山高五十米。昔時山上遍植桃李，山坡有僧寺、書軒。每當春晴，山明水秀，桃李吐艷，景色迷人。傳明嘉靖禦史鄭壹初曾在此讀書及聚徒講學。清康熙二十三年文人鄭濂曾作《紫陌春晴》詩：“春郊晴望日遲遲，立馬褰帷問俗宜，初綠小橋楊葉短，新紅古院杏花垂，幾村雞犬疏籬隔，十畝原田薄霧滋，處處枝頭啼布谷，但教深耨起瘡痍。”庠生卓伯先也作有“獨乘煙艇過前溪，壹片春陂路不迷，芳草未銷辭客夢，乳鶯初傍酒人啼”的吟詠。
鏈接壹：七律《榕城八景詩》
金城榕色
喬木森森望郁蒼，相傳嶺國古榕鄉。
四時霜蓋煙疏密，壹片雲叢綠混茫。
道左何年歌杕杜，州南此日誦甘棠。
天為炎土垂休息，故使余陰百裏涼。
玉窖棉蔭
玉川如帶繞城陰，入眼叢青翠影侵。
已淈汙泥從水出，遙參碧漢倩雲禁。
聯翩各有扶疏質，獨立惟余蕭颯心，
不信松寒非可並，多年海國挺孤森。
紫陌春睛
春光早向紫峰生，漸出峰容與世迎。
古黛凝雲初映曉，新苔轉日久曛晴。
啼鶯城北銜幽至，舞燕溪南逐翠行。
傳語東風無造次，時留煙景作山情。
黃岐晚翠
城頭北望晚山逢，久對悠然凈俗胸。
泉石情因深色見，煙霞癖與素心封。
積雲每見堆雙洞，新月時來炤壹峰。
十裏幽光難可即，千秋蒼質自為容。
兩溪明月
雙溪垂帶曳榕城，最愛光潮湧晚生。
半落市埃分皓白，平開天鏡下孤清。
遙山助色煙雲掃，近野浮空藻荇迎。
長憶玄暉如練語，更添月意作江情。
雙洞疏煙
煙霞有意日相求，雙洞林光竟遠投。
青靄春來如迸發，白雲秋去尚群遊。
郁紆遙結山靈秘，冥寞中開佛象幽。
試看今朝松竹影，方知千載色空留。
元塔登高
龜山寶塔字涵元，靈傑相因表獨尊。
欲鎖螭宮雄海柱，先驅鰲背壯天根。
南來百水俱朝會，北拱諸峰各駿奔。
若問參雲尚有級，人文地氣此初掀。
鰲橋釣浪
溪城如島水環之，西駕東流此壹絲。
萬裏海風浮漢影，百重山色壓虹眉。
於秋倍覺潮聲壯，有月常窺釣影垂。
每聽滄浪歌曲罷，眼中清濁意中知。
鏈接二：八景圖
《揭陽縣誌·古跡》載“乾隆二十六年，縣署黃大鶴繪八景圖。”黃大鶴，如臯貢生，以惠州通判（地方長官助手）代理揭陽知縣。他精通藝事，擅長書畫，繪“揭陽八景”圖卷。全幅以水墨重彩，展現“嶺南水城”秀美景色。八景圖以山水為構圖主體，八景按“方位”布列，壹覽無遺。觀賞八景圖如畫中遊，悠然神往。
鏈接三：八景評選溯源
稽古探考，選“八景”以概勝，始於北宋嘉祐年間的“贛州八景”。贛州是中國“八景”文化的發祥地。紹聖元年秋，蘇軾南遷過郡，曾登臨贛州“八境臺”，遍覽“贛州八景”。他在《八境臺八首並序》的詩序中，釋選取景為“八”有“不可勝數”之義：“茍知乎景之八也，則凡寒暑、朝夕、陰晴、晦明之異；坐作、行立、喜怒、哀樂之變，接於吾目而感於心者，有不可勝數者矣。”
南宋慶元年間，杭州畫院畫師，為西湖景點作畫，始用四言駢句為景點題名，別出心裁而有創意，更顯格調高雅，聲韻諧協。後其他地方也競相仿效，皆以四言駢句題名。