蘇梗別名

紫蘇梗又名紫蘇莖、紫蘇莖。紫蘇莖是壹種中草藥，是唇形科植物紫蘇的幹燥莖。含有揮發油，主要是紫蘇醛、L-檸檬汁和少量的α-蒎烯。在江蘇、四川等地，紫蘇梗與紫蘇梗平起平坐，俗稱紫蘇梗。

蘇梗別名

紫蘇在中國已有2000多年的栽培歷史。李時珍《本草綱目》:蘇為桂花的壹種，味較刺鼻，故爾雅稱桂花。？關於紫蘇的食用和藥用價值，古籍中有很多記載。

紫蘇可以入藥和入藥。藥用部分主要是莖、葉、種子，葉可食用。和肉壹起煮可以增加後者的香味。從種子中榨出的油，稱為紫蘇油，可食用，並具有工業用防腐作用。

紫蘇品種繁多。在我國古籍中，把綠葉紫蘇和兩面紫葉或藍面紫背的紫蘇稱為。然而，根據現代分類學家的意見，它們都屬於同壹種植物，它們的變異只是從栽培開始的。