雷茶有哪些分類？雷茶有哪些分類？

1，桃江茶，桃江茶，還有擺菜的習慣。在八仙的古色古香的餐桌上，通常會有八道菜，如枯殼花生、油炸紅薯片、卷瓜子、脆皮正當果片、紫洋窩，都是家常便飯，開胃的綠色食品。桃江人不僅在婚喪嫁娶等重要日子舉行大型砸茶會，平日也經常喝砸茶。因為桃江人常年喝茶，所以加工茶葉是桃江地區家庭主婦的主要工作之壹。

2.土家族砸茶，主要分布在湘、黔、川、鄂交界的少數民族地區，是土家族的特產。它由土家族谷物制成，如大米、生姜、芝麻、大豆、花生和玉米，輔以特殊碗中的茶葉。它具有豐富的營養、健身、健胃、美容等多種功能，是土家族、苗族人民待客、送禮的佳品。

3.客家砸茶，在源遠流長的傳統文化中，砸茶可以算是客家飲食文化中壹道獨特的風景。砸茶的歷史源遠流長。福建有壹個傳說，是住在建陽縣的畬族雷大爺開始泡茶的。湖南有壹個故事，講的是諸葛亮進軍湘中，瘟疫肆虐，壹個老婆婆泡茶治病。相關的文學記載也散見於壹些古籍，如《玉林詩話》中黃生的詩《肝胎之家》中說:路旁有兩三間草房，可見客打麻紡茶。