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描寫美食古典故詞語

1.古代形容美食的詞語有哪些

壹、三牲五鼎

原形容祭品豐盛。現形容食物豐富美好。

出處:元·高明《琵琶記·蔡公逼伯喈赴試》:“三牲五鼎供朝夕,須勝似啜菽並飲水。”

譯文:三牲五鼎早晚供奉,必須要比吃豆類和喝水好。

二、八珍玉食

泛指精美的肴饌。

出處:金·董解元《西廂記諸宮調》第三卷:“八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意。”

譯文:精美的肴饌邀請妳吃,千言萬對回答生意。

三、雕盤綺食

精美的器皿及食物。

出處:唐·李白《扶風豪士歌》:“雕盤綺食會眾客,吳歌趙舞香風吹。”

譯文:用精美的器皿及食物宴請客人,好聽的歌和好看的舞蹈伴著香風而來。

四、珠翠之珍

指水陸所產的美味食物。

出處:三國魏·曹植《七啟》:“山鵽斥鷃,珠翠之珍。”

譯文:山鵽和鷃雀是水陸所產的美味食物。

五、水陸畢陳

水陸:指水陸所產的珍貴食物。各種山珍海味全都陳列出來。形容菜肴豐富。

出處:唐·白居易《輕肥》詩:“尊罍溢九醞,水陸羅八珍。”

譯文:酒杯裏滿盛的是美酒佳釀,桌盤上羅列的是各處的山珍海味。

2.形容美味佳肴的古詩詞

1.

《麗人行》

杜甫

紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗。

犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸。

黃門飛鞚不動塵,禦廚絡繹送八珍。

2.

竹筍燜豬肉

蘇軾

無竹令人俗,無肉使人瘦。

不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。

3.

《環餅》

蘇軾

纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。

4.

《九裏》

宋 陸遊

破曉憑鞍野興濃,鷺飛先我過村東。

綠針細細稻浮水,絳雪紛紛花舞風。

陌上秋千喧笑語,擔頭粔籹簇青紅。

誰知老子裴回意,絕愛山橫淡靄中。

5.

《洞庭春色》

宋陸遊

壯歲文章,暮年勛業,自昔誤人。

算英雄成敗,軒裳得失,難如人意,空喪天真。

請看邯鄲當日夢,待炊罷黃粱徐欠伸。

方知道,許多時富貴,何處關身。

人間定無可意,怎換得、玉鲙絲蒓。

且釣竿漁艇,筆床茶竈,閑聽荷雨,壹洗衣塵。

洛水秦關千古後,尚棘暗銅駝空愴神。

何須更,慕封侯定遠,圖像麒麟。

3.形容美食的古詩句

關於美食的古詩句:

1、充腸皆美食 唐 白居易 《松齋自題 時為翰林學士。》

2、與君美食復甘眠 唐 白居易 《偶吟》

3、藥物扶持美食眠 宋 陸遊 《歸三山入秋益涼欣然有賦》

4、或對飲美食 宋 孔平仲 《代小子廣孫寄翁翁》

5、踩壞美食 宋 郭印 《病目》

6、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才無敵唱彌高而和彌寡我已竭》

7、美食為我餐 宋 邵雍 《歡喜吟》

8、美食無使饜 宋 邵雍 《偶書》

9、美食不中飽人吃 宋 釋師觀 《偈頌七十六首》

10、至今美食鮮衣者 宋 喻良能 《菲飲泉和韻》

11、美食大官饌 明 劉仁本 《蕨萁行(閩清縣饑,不報,民采蕨萁為食而多》

12、山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。

13、日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。

14、長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

15、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。

16、東門買彘骨,醢醬點橙薤。

17、蒸雞最知名,美不數魚鱉。

18、初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。

19、大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。

4.形容美食的古詩詞

1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。

所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。

春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。

蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。

富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”

蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉壹起煮,在壹次美食派對上,蘇東坡信手寫下了壹首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是壹句壹美食。“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。

我與何憎同壹飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。

豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“豐湖有藤菜,似可敵蒓羹”。蘇東坡吃到了壹位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。

"小餅如嚼月,中有酥和飴""時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”

蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白雲峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另壹首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。

蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸遊是南宋著名的詩人,他還是壹位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。

“人間定無可意,怎換得玉膾絲蒓”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。

“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蒓”則是用蒓花絲做成的蒓羹,也是吳地名菜。

“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)壹樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”

並詩日:“老住湖邊壹把茅,時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”

“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。”

“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。

此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。

采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。

“初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。

《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”

“鱸肥菇脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”

"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。

淡雲出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。”"何時壹飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。”

3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關於美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,禦廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。

"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。

"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。

問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第壹 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有壹定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭","揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。

""惟有蒓鱸堪漫吃,。

5.古代形容美食的詞語有哪些

壹、三牲五鼎原形容祭品豐盛。

現形容食物豐富美好。出處:元·高明《琵琶記·蔡公逼伯喈赴試》:“三牲五鼎供朝夕,須勝似啜菽並飲水。”

譯文:三牲五鼎早晚供奉,必須要比吃豆類和喝水好。二、八珍玉食泛指精美的肴饌。

出處:金·董解元《西廂記諸宮調》第三卷:“八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意。”譯文:精美的肴饌邀請妳吃,千言萬對回答生意。

三、雕盤綺 *** 美的器皿及食物。出處:唐·李白《扶風豪士歌》:“雕盤綺食會眾客,吳歌趙舞香風吹。”

譯文:用精美的器皿及食物宴請客人,好聽的歌和好看的舞蹈伴著香風而來。四、珠翠之珍指水陸所產的美味食物。

出處:三國魏·曹植《七啟》:“山鵽斥鷃,珠翠之珍。”譯文:山鵽和鷃雀是水陸所產的美味食物。

五、水陸畢陳水陸:指水陸所產的珍貴食物。各種山珍海味全都陳列出來。

形容菜肴豐富。出處:唐·白居易《輕肥》詩:“尊罍溢九醞,水陸羅八珍。”

譯文:酒杯裏滿盛的是美酒佳釀,桌盤上羅列的是各處的山珍海味。

6.形容美食的有詩意的詞語

比翼雙飛

很多人都會拿雞翅來比喻比翼雙飛,此菜是選用雞翅為主料,先用蜂蜜等調料腌入味,油炸成金黃色後,再與番茄壹同燜煮而成,成菜酸甜適口,雞翅嫩滑入味,而取名為“比翼雙飛”,有祝“天下有情人終成眷屬”之意!

甜甜蜜蜜

蓮藕有了糯米的醇香,糯米有了蓮藕的清爽,味道妳中有我我中有妳。兩個人的愛情也似這糯米藕的味道。

骨肉相連

為大家推薦的是壹道:骨肉相連,寓意情侶間綿綿不斷,纏綿悱惻的真摯情感。

魚水之情

魚說:“妳看不見我眼中的淚,因為我在水裏。”水說:“我能感覺得到妳的淚,因為妳在我心裏。”人世間的愛,無非就是魚與水之間的情感,再為大家推薦壹道:鯽魚白玉湯,這道湯寓意了情侶間水 *** 融的感情。純白的豆腐,象征男女間純潔無暇的愛情,嬉水的兩條魚,象征了男女之間的歡愉,喝這道湯,真是情趣盎然。

7.形容素菜美味的古典成語

美味佳肴

měi wèi jiā yáo

解釋指上等的、第壹流的食品,精致可口的飯菜或味道鮮美的食品

出處清·惜陰堂主人《二度梅》第四回:“前已吩咐爾等,不喜美味佳肴,又何為如此過費,是何意也?”

結構聯合式成語

用法作主語、賓語、定語;指精美的食物

近義詞佳肴美味、佳肴美饌

反義詞粗茶淡飯、清湯寡水

例句王朔《我是妳爸爸》:“當馬銳看到父親飽餐了壹頓美味佳肴,臉上所露出的滿足和愜意,那種貨真價實的幸福感,才恍然大悟。”

8.描寫美食的詞語(20個左右,越多越好)

描寫美食的詞語有:八珍玉食、其味無窮、膾炙人口、爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口、外酥裏嫩、潤滑可口、色香味具全、香氣逼人、回味無窮、唇齒留香、入口即化、滑嫩爽口、味道香醇、肥而不膩、辣而不燥、鮮嫩多汁。

壹、八珍玉食

1、成語八珍玉食,泛指精美的食品,出處:金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:“八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意”。

二、其味無窮

1、其中的味道沒有窮盡。形容含義深刻,使人回味不盡,出處:宋·朱熹《四書集註·中庸》:“放之則彌六合,卷之則退藏於密,其味無窮,皆實學也”。

三、外酥裏嫩

1、外焦裏嫩原用來形容烹飪 的食物外表焦脆,裏面細嫩,在網絡流行語中,形容遇到壹件事情產生很大的感觸意同“被雷到了”。

四、回味無窮

1、指吃過東西以後剩下的味道,比喻事後越想越覺得意味深長,出處:宋·王禹偁《橄欖》詩:“良久有回味,始覺甘如飴”。

五、八珍玉食

1、解釋:泛指精美的肴饌,出處:金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:“八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意”。

9.描寫美食的古詩詞

壹、《食荔枝》作者:宋代蘇軾1、原文羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。2、翻譯羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的,如果每天吃三百顆荔枝,我願意永遠都作百嶺南的人。

二、《問劉十九》作者:度唐代白居易1、原文綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲壹杯無?2、翻譯釀好了淡綠的米酒,燒旺了小小的火爐。

天色將晚雪意漸濃,能否壹顧寒舍***飲壹杯暖酒?三、《遊山西村內》作者:宋代陸遊1、原文莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。2、翻譯不要笑農家臘月裏釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景裏待客菜肴非常豐繁。

四、《行路難》作者:李白1、原文金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。2、翻譯金杯中的美酒壹鬥價十千,玉盤裏的菜肴珍貴值萬錢。

五、《客中行》作者:唐代李白1、原文蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客,不知何處是他鄉。

2、翻譯蘭陵美酒甘醇容,就像郁金香芬芳四溢。興來盛滿玉碗,泛出琥珀光晶瑩迷人。

主人端出如此好酒,定能醉倒他鄉之客。最後哪能分清,何處才是家鄉?。