蓮子銀耳性涼，紅豆花生性溫，壹起煮食雖可，但最好是以銀耳為主料，輔以蓮子、紅棗、枸杞等，至於紅豆，可和花生、核桃仁壹起煮食，味道更好。
紅棗的功效：紅棗起到補血、安神的作用
薏仁的功效：
富含澱粉、及人體所需的多種氨基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效，適用於泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利，水腫、腳氣、腸癰、白帶等癥，薏米可入藥，用來治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。
健脾，滲濕，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9～30克。利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿。