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快到秋分了,有什麽值得品嘗的美食?秋分吃哪些食物有利於身體健康呢?

? 1. 大閘蟹

秋分是品嘗螃蟹的最佳時間。? “秋風壹吹,蟹腿癢癢,菊花開,聞螃蟹。” 這時候肉質肥厚,肥嫩,鮮美香香,但螃蟹是涼的,要適量食用。

? 2、桂花酒

“八月桂花開,九月桂花酒”,秋分時節是桂花飄香的九月。 秋分前壹定要采摘桂花釀酒,用現釀的糯米酒浸泡剛剛采摘的桂花。? ,制成桂花酒,秋分來臨時,喝壹杯桂花酒,十分愜意。

? 3.蝸牛

壹年中最適合吃蝸牛的時間是秋分。 秋分時,蝸牛肚裏沒有小蝸牛,肉質最肥美。 桂花酒和田螺的嫩滑也別具壹格。 而且,蝸牛是壹種富含蛋白質的食物,食用後可以提高人體的新陳代謝,提高人體的免疫力。

? 4.鴨肉

俗話說“秋高氣爽”,秋後肥肉最好的選擇就是吃鴨!? “京城的美味,鴨子們是無法理解的。” 當年的新鴨經歷了春夏兩季,到了秋天,肉質更壯、嫩、肥,營養相當豐富。 醫學著作還指出,鴨肉“滋五臟之陰,清虛勞熱,養血生水,養胃生津……”,鴨肉最大的特點是 不溫不熱,清熱去火,易入秋 炎熱時節,吃鴨可消除秋燥。 在全國很多地方,秋季吃鴨子已經成為壹種飲食傳統。

? 5.南瓜

中秋佳節團團圓圓,大魚大肉少不了。 吃壹些南瓜可以增強飽腹感,減少脂肪攝入。 南瓜秋季成熟,富含膳食纖維和胡蘿蔔素,具有降血糖、降血脂、預防便秘的作用。 此外,秋季幹燥,多吃南瓜,還能滋潤肌膚。

? 6.石榴

秋分過後,氣溫逐漸下降,寒冷變得更重,大多數人都受到涼爽幹燥的影響。 石榴味甘酸、澀而溫,能有效抗氧化,降低體內沈積的氧化膽固醇,延緩衰老,對秋季咽幹咽幹非常有效。 此外,石榴還有止瀉作用。 中秋節易拉肚子的人,飯後吃石榴。

? 7.芋頭

蘇東坡曾寫下“香似龍涎香而白,味似奶而清”來贊美芋頭。 雖然壹年四季都可以買到,但這個季節的芋頭特別松香和糯。

? 8. 墨魚燉豬肉

功效:滋陰壯陽,強筋骨。 值得壹提的是,墨魚是女性理想的保健食品。 女性無論經期、孕期、產期、哺乳期都吃墨魚有益。 據記載,女性食用具有養血、明目、通經等功效。中醫古籍《隨喜居飲食譜》中說:“對女性更有益,更能崩解絞痛,利 胎兒,調經帶,治療疝氣。”

? 9.芝麻黑豆泥鰍湯

將黑豆和黑芝麻洗凈; 將泥鰍放入壹鍋冷水中,蓋上鍋蓋燙死,洗凈,鍋內加油煎至微黃,撈起。 然後將所有材料放入鍋中,加適量水,大火煮沸,文火煮至黑豆熟,調味即可食用,每日壹次。 藥用價值是補腎健脾,養血生發。 用於脾虛虛弱引起的脫發、胡須和頭發過早變白或萎黃; 或腎虛所致的陽痿、口渴、便秘;

10. 負氘水

負氘水保濕健康。 水是人類生命之源。 每天早上喝壹杯好水,可以應對秋季幹燥的天氣,帶走多余的熱量。 負氘水可以使營養物質和氧氣的輸送更加順暢,體內的各種垃圾、毒素、放射性物質也會更容易排出體外。