走進巴東縣野三關鎮，濃郁的酒文化足以征服世界各地的遊客。這裏酒鋪林立，酒旗招展，老窖不錯，香氣四溢。
野三關鎮位於武陵山區，海拔1.200m以上。這裏氣候獨特，植被豐富，山泉宜人。相傳很久以前，山西的壹個王氏家族以釀酒為生，深諳釀酒之道，想把釀酒技藝傳授給四方，豐富人間，於是只身南下，把釀酒技藝傳授給沿途的百姓。
當他經過野三關的譚佳村時，被清澈的山泉所吸引，於是留了下來，用當地盛產的玉米等雜糧為原料，釀造出壹種清香醉人的白酒。後來他娶了譚為妻，入鄉隨俗。後人跟隨他們的母親姓譚，譚的人繁榮，並繼續釀酒，這使得村以其傳統的玉米酒而聞名。
從古至今，當地居民繼承了古老的釀酒技藝，精制玉米酒，又稱玉米燒，是用山裏的天然泉水和富含硒的雜糧釀制而成。據統計，全鎮有50多家玉米酒作坊，70多家玉米酒專賣店。野三關玉米酒已經成為與外界交流的壹張名片。