1、宋體和楷體的定義不同
宋體，是為適應印刷術而出現的壹種漢字字體。筆畫有粗細變化，而且壹般是橫細豎粗，末端有裝飾部分（即「字腳」或「襯線」），點、撇、捺、鉤等筆畫有尖端，屬於襯線字體，常用於書籍、雜誌、報紙印刷的正文排版。
楷書也叫正楷、真書、正書。由隸書逐漸演變而來，更趨簡化，橫平豎直。《辭海》解釋說它“形體方正，筆畫平直，可作楷模”。這種漢字字體端正，就是現代通行的漢字手寫正體字。
2、宋體和楷體的字體不同
宋體字“橫細豎粗”。根據現存的中國古籍雕版形式，這與書版從樹幹切取的方向有關：“古籍的書版通常沿著樹幹的縱向切開，也就是文字的橫劃與雕版木材纖維同壹方向，不太容易刻斷。而文字的豎畫與雕版木材纖維成直角方向，比較容易刻斷，明刻本的字體 橫細豎粗。
楷書又稱正楷、真書、正書。從程邈創立的隸書逐漸演變而來，更趨簡化，橫平豎直。《辭海》解釋說它“形體方正，筆畫平直，可作楷模。”故名楷書。始於漢末，通行至現代，長盛不衰。
楷書的產生，緊扣漢隸的規矩法度，而追求形體美的進壹步發展，漢末、三國時期，漢字的書寫逐漸變波、磔而為撇、捺、且有了“側”（點）、“掠”（長撇）、“啄”（短撇）、“提”（直 鉤）等筆畫，使結構上更趨嚴整。
楷書的特點在於規矩整齊，是字體中的楷模，所以稱為楷書，壹直沿用至現代。
3、宋體和楷體的產生的年代不同
宋體自南北朝以來，佛教在中國有了爆炸性增長，隨之而來的經書供應量也與日俱增，於是寫經手這壹職業由此誕生，而這種為適應快速抄寫的書體也被後人稱為“抄經體”
唐代早期的雕版印刷字體來源就是唐代的抄經體。到了五代，隨著印刷術的大規模普及，官方也逐漸成為雕版印刷的普及與規範制定者，中國經典書冊《九經》的第壹次雕版印刷就是在五代時由官方出品。
至宋代，雕版印刷迎來黃金時期。但是此時的雕版印刷字體卻並非是後來被大家熟知的宋體，而是多以唐代名家字體入板。不同地區的入板字體也不盡相同。四川地區多用顏真卿的顏體入板。
楷書，是從漢隸逐漸演變而來的，按照時期劃分，可分為魏碑和唐楷。魏碑是指魏、晉、南北朝時期的書體，它可以說是壹種從隸書到楷書的過渡書體，鐘致帥《雪軒書品》稱：“魏碑書法，上可窺漢秦舊範，下能察隋唐習風。
”魏碑經常帶有漢朝隸書的寫法在其中，因此它的楷書性質還不成熟，但正因為這種不成熟性，也就造成了百花齊放的場面，意態奇異，形成了壹種獨特的美，康有為評價有“魏碑十美”。
參考資料：
百度百科-楷體參考資料：
百度百科-宋體