巨峰葡萄產地在福建省福安市。福安市地處福建省東北部,葡萄保護地賽江流域三面環山,壹面臨海。流域長38.5公裏。地處鷲峰山脈、太姥山脈和洞宮山脈之間,由於交溪及其支流的長期侵蝕堆積作用,形成沿江平原,耕地為沖積壤土,土壤疏松、肥沃、排灌水容易,適宜巨峰葡萄生長。
福安,葡萄種植歷史悠久,被譽為“南國葡萄之鄉”,明萬歷版《福安縣誌》記載:“葡萄,白者為水晶。”說明在當時福安就種植多個葡萄品種。
品質特性:
福安巨峰葡萄果穗圓錐形或長圓錐形,果穗重350-450克,果粒大,粒重10-12克,色澤紫紅、黑紫色,果粉厚,肉質緊、汁多、松緊適度,酸甜適中,草莓香味濃。總酸≤0.5%,維生素C毫克/100克20.0-30.0,可溶性固形物17.5-21%。