薰衣草 又名寧靜的香水植物，可以凈化心緒，解除緊張焦慮，舒解壓力，松弛神經，幫助入眠，此外也可治療初期感冒咳嗽，安定消化系統，是治療偏頭痛的理想花茶。但應避免服用高劑量薰衣草，特別是孕婦。
迷叠香 又稱海中之露，有助於恢復腦部疲勞，並能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效，為效治療頭痛的絕佳飲品。並具有美容功效，可減少皺紋之產生，去除斑紋。
茉莉 茉莉花有提神功效，可安定情緒及解郁悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用，此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。
薄荷 可消除胃脹氣或消化不良以及咽喉腫脹，並有鎮靜、降熱、消除頭痛，加強血液循環。值得註意的是薄荷並不適合產婦及小嬰兒使用，應盡量避免。
馬鞭草 為壹可提神的花草茶，可以消除惡心感並促進消化，有助於刺激肝功能，強化神經系統，且有瘦身減脂功能。
金盞花 治療消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效，保護消化系統，增強肝臟功能，並可以治療痔瘡。此外有助解緩經痛，建議女性不妨多加飲用。
菩提花 可以減輕感冒、慢性失眠，更有助於治療神經衰弱，降血壓及防止動脈硬化。如運動後飲用，可讓身體覺得更舒適。此外還有助於消化，促進新陳代謝。
紫羅蘭 潤喉且有助於呼吸器官疾病治療，如傷風、感冒及咳嗽等。也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起口腔異味。
檸檬草 又稱"檸檬香茅"，有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，有助於女性養顏美容之用。
洋甘菊 有大地的蘋果之稱，名列歐洲人最常飲花草茶的排行榜中，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對胃及腹部神經有所助益。
洛神花 味酸，有活血補血功能，能生津止咳、養顏美容且有助消化，增強胃功能。
桂花 又名九裏香，香味清新迷人，經常飲用可凈化身心，平衡神經系統，特別是驅除體內濕氣，舒暢精神安心寧神。
茴香籽 能幫助減輕體重，振奮精神，也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想藥草，在歐洲普遍也用於紓解呼吸不順及促進產後乳汁分泌。
香蜂草 如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛，並有助於治療支氣管炎以及消化系統疾病。
菊花 在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無汙染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放壹小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有壹定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要壹次喝完，要留下三分之壹杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝