三太白指的是那幾個神仙

大太白爺、二太白爺系面貌和善文官形象，三太白爺脾氣差，則為黑面怒相武將。民間傳說為伯夷叔齊周賁（或西漢周勃）；於右任認為是堯舜禹；亦說周太王三子（泰伯仲雍季歷）；甘肅則認為郭馬李大王。