碭山酥梨是中國著名的水果。它以果大、黃亮美、皮薄多汁、肉小多核、甜脆而聞名中外。碭山酥梨含有糖分、礦物質、有機酸和多種維生素，營養極其豐富，是不可多得的水果。除鮮食外，還可加工成梨酒、梨醬、梨糖和罐頭，是食品工業的重要原料。梨汁、梨膏具有清熱化痰、止咳潤肺等藥用價值，是人們日常生活中非常受歡迎的輔助藥物。碭山酥梨的主要品種有:金蓋酥、白皮酥、青皮酥、伏酥。
2、傅燒雞？
建議2
紅燒雞屬於安徽省淮河壹帶的風味，已有上千年的歷史。產於安徽省宿州市北30裏，位於京滬鐵路大動脈上的富力鎮。烤雞的起源有好幾個版本。到了現代版，先用壹層紅曲煮熟，所以以前叫紅雞，不叫燒雞。然後在借鑒道口燒雞的基礎上，幾經改良，逐漸形成了現在的符離集燒雞。它與道口雞的區別主要在於調料。這種燒雞最著名的是它的產品從關，魏和漢，它被列入名菜在中國。風味特點此雞爛而無骨，肥而不膩，香味醇厚，齒頰留香。這道菜產於安徽省蘇仙縣，原名“紅雞”，是全國特產。
3.靈璧石？
建議3
靈璧石靈璧縣因盛產玉石而得名靈璧。靈璧石可分為奇石、磬石和大理石。奇石有天然的魅力，是天下第壹石。磬石是靈璧特有的，顏色如墨玉。敲擊時它能發出美妙的聲音。俗稱八音石，四千年前古人用來制作編鐘的石頭。
4.蕭縣葡萄？
建議4
安徽名優特產。葡萄在蕭縣已有65，438+0，000多年的生產歷史，蕭縣葡萄品種約有65，438+0，000個，其中以玫瑰葡萄最好，果實飽滿，深紫色，很像珊瑚瑪瑙，具有穗大、粒足、肉脆、汁多、甜、香、食後健康等優點。而白葡萄則像水晶碧玉，果粒緊實，皮薄汁多，清香爽口。
5.蘇州王棗子？
蘇州王棗子是安徽省宿州市埇橋區的特產。蘇州王棗子是壹種傳統的中草藥，是蘇州的地方特產。具有壹定的消炎、解毒、抗衰老、抗疲勞、保肝護胃、醒酒保健、提高自身免疫力的作用。被譽為“天然植物抗生素”。
6.路口的紅薯？
建議6
大路口紅薯是泗縣紅薯核心產區大路口鄉的特產，有“中國紅薯之鄉”的稱號。大路口紅薯作為當地的優良品種，在泗縣已有300多年的種植歷史。據史家考證，“地瓜之名見於金雞《南方草木》中，其中說:“地瓜、山藥之類，或芋頭之類，根葉亦如芋頭，實如拳頭，猶如紫皮白肉之人食之，味如山藥，不十分寒。老珠崖之地的人們不耕莊稼，而是掘地。秋天收割的時候蒸熟，切成塊，比如谷倉裏存放的米粒，用來填谷，這就是著名的馬鈴薯粒。“嵇是晉代人，所以我們可以知道中國晉代就有紅薯。
7.蕭縣白山羊？
建議7
蕭縣白山羊，蕭縣自元代就有養羊吃肉的習慣，尤其是優良的白山羊，在瓦淮壹帶享有盛譽，已有300多年的歷史。蕭縣的白山羊屬於皮肉兼用。體積小，結構緊湊，堅固耐用。額闊，口尖，面微凹，眼大，肋開，背腰直，四肢長，蹄堅糯黃，尾粗短。公羊的鬃毛比十字架高，母羊的鬃毛比十字架低。公綿羊和母羊都有角，角呈鐮刀狀向上向後延伸。下頜下有發育良好的胡須，白色直發，基部無羊絨。蕭縣白山羊繁殖率高，產肉量好，羊肉脂肪均勻，肉質細嫩，味道鮮美，深受廣大人民群眾的喜愛。
8.蘇州施樂硯
建議8
蘇州施樂硯是中國古代的壹種著名硯，在唐宋時期就已名揚天下。韓愈、白居易、蘇軾、米芾等文學巨匠都有評論。在中國、日本和東南亞被視為珍寶。施樂硯是傳統名硯之壹，產於安徽宿縣朱蘭和吉傑。石材顏色有淺灰色、灰黑色等。此硯材質略硬，亮黑潤澤，墨量僅次於石。蘇仙縣附近的蕭縣也有紫硯，形似紫尾，呈灰紫色，質地致密，分布均勻，吸水率小。
9.夾溝香米
建議9
夾溝香米產於宿州市埇橋區夾溝鎮風景區鎮頭廟何權灌區。泉水是地質汙染較深的天然礦泉水，含有17種礦物質和鈣、鍶、鋅等微量元素。稻種稀少，依水而生。
10，蕭縣胡蘿蔔
推薦10
蕭縣胡蘿蔔種植面積8萬畝，年產量24萬噸，年產值654.38+0萬元，主要分布在孫圍子、丁裏、祖樓、王寨、馬靜等鄉鎮。其中，孫圩子鄉優質胡蘿蔔種植基地位於淮北市北郊5公裏處，因此土質以黃河重要支流大沙河至成山之間的沙壤土為主，表土深厚，特別適合胡蘿蔔肉質根的生長，面積達4.8萬畝，每年可提供優質胡蘿蔔1.5萬噸。