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山藥富含氨基酸等物質,如遊離氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘、16氨基酸等。氨基酸可以修復受損細胞、受損因子等。,所以它們對護膚有很好的效果。
2、延緩衰老
科學研究證明,山藥能降低加速機體衰老的酶的活性。山藥還能治肺結核、傷寒、婦科病,有利於延年益壽。
3、能治皮膚病
山藥含有尿囊素,具有麻醉、鎮痛作用,能加速上皮生長,消炎抑菌,常用於治療手腳皸裂、魚鱗病及各種角化皮膚病。
4.增強免疫力
山藥含有多種維生素,能緩解人體脂質代謝異常,快速清除人體內產生的垃圾。還能增強免疫力,預防疾病。山藥還含有多種礦物質,如鐵、銅、鋅、錳、鈣等微量元素,可以補充鐵、鈣、鋅。
5.抗腫瘤效果
山藥塊莖中含有大量的糖分,對人體免疫系統有刺激和調節作用。所以是調節免疫力的好保健品。山藥多糖能拮抗環磷酰胺引起的細胞免疫抑制,使部分或全部受抑制的細胞免疫功能恢復正常。
山藥還能促進白細胞的吞噬作用。
擴展數據:
吃山藥的註意事項和禁忌;
1,糖尿病患者不能多吃。
雖然山藥中含有的粘液蛋白可以降低人體內的血糖,但是山藥中含有大量的澱粉,被人體吸收後會產生大量的葡萄糖,導致血糖升高。
糖尿病患者千萬不要多吃山藥。真正偏愛山藥的人可以適當減少晚餐的食用量,否則會對身體有影響。
2.排便不好的人吃的少。
因為山藥含有大量澱粉,人體不容易消化。所以消化系統不好的人少吃。尤其是便秘、大便幹燥的人,在病情稍有緩解的情況下,可以適當吃壹些山藥。
3.不要吃熱的食物。
山藥本身就是補藥,屬於性熱的藥材。壹般來說,吃火鍋的話,壹般會放很多辣椒,在兩者的作用下,很容易導致內火。所以,吃熱的食物時,不要和山藥壹起吃。
4.不要和堿性藥物壹起服用。
堿性藥物可能使山藥中的澱粉酶失去功能,不能發揮應有的作用。所以,不要和堿性藥物壹起吃。
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