1，腸粉
廣州人離不開腸粉。他們可以在早上，中午和晚上吃飯。對他們來說，腸粉是我心中最溫柔的白月光。她總是和他們在壹起，從不厭倦。腸粉，出現於唐代，發展多年，呈現出“布拉腸”、“抽屜腸”、“窩筐腸”的姿態。
2.船粥
船粥是珠江三角洲船屋發明的壹種特色粥，流行於廣州。船粥因在船上煮好賣而得名。它的食材非常豐富，有新鮮的刺身、瘦肉、油條、花生、叉燒、蔥花、雞蛋絲，還有浮皮(豬皮)、海蜇、魷魚。烹飪時，先將食材放入粥鍋，再將預先煮好的米粥粥底倒入食材中，滾燙的粥底瞬間將生魚片等食材煮熟。船粥底滑，配料多樣，味道濃郁，深受廣府人喜愛。
3、白切雞
白切雞白中帶油黃，皮滑嫩滑，有蔥油的香味，蔥花段有花點綴，清淡可口。吃的時候配芥末醬和醬油，是廣東的家鄉菜，風味獨特。
4.煲仔飯
煲仔飯是廣東的壹種特色小吃。在廣州的大街小巷，到處都是賣煲仔飯的店鋪。簡單方便。雖然不怎麽重，但是有肉有菜。米飯還有臘肉的香味，煲仔飯帶來的獨特米香大大增加了食欲。
5.廣式磨邊爐
與火鍋類似，廣式封邊爐是漢族名菜，屬於粵菜。廣式封邊爐通常以肉湯為底料，加入各種海鮮、野味和山珍海味，如刺身、魷魚、生蝦片等。它的醬料主要輔以特制的秘制沙茶醬。
6.雲吞面
雲吞面是廣東的特色美食之壹，也是廣東飲食文化不可或缺的壹部分。餛飩裏面是蝦肉和豬肉，爽滑順滑，面條更有彈性和嚼勁。餛飩富含蛋白質、澱粉等營養成分。
7、雙皮奶
雙皮奶是由優質水牛奶、蛋白質、糖等混合而成。燉好後的牛奶呈白色、糊狀、半固體狀，滑爽順滑，皮不離碗。它香甜可口，柔軟滑爽，營養豐富，獨具特色，具有潤肺養顏的功效。
8.廣州湯鍋
廣州的湯已經發展成為壹種具有濃郁地方特色的文化。即使沒有昂貴的湯料，只需幾個小時的熬煮，也足以讓湯汁香醇。廣州人愛做湯是出了名的。無論是在家還是在餐廳，廣州人首先考慮的不是上什麽菜，而是上什麽湯。
以上是給大家分享的。除了早茶和燒臘，在廣州還應該嘗試8種廣州菜。味道都很好。廣州的朋友可以試試。歡迎廣州的朋友補充評論。
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