我國種植葫蘆的歷史至少有7000年以上。考古學家在中國浙江余姚河姆渡文化遺址中發現了距今7000年前的葫蘆及種子，這是目前世界上關於葫蘆種植最早的考古證據。《詩經》等古籍中也有關於葫蘆的記載，說明早在古代文獻記錄時期，葫蘆就已經在中國被廣泛種植和利用。