qǔ zhī
2 註解取汁是中藥炮制的壹種方法。鮮藥用搗碎後壓榨或火烤的方法，使藥物所含的液體大量排出，這叫取汁。取汁的目的是解除某些疾病，特別是熱性病後期陰液大傷，或風痰阻塞經絡竅道，多以甘涼多汁的藥物為宜。如水果、鮮竹之類，本身飽含液體，但渣滓多，煎服不僅沖淡其甘涼滋陰及滑痰利竅的作用，降低其固有療效，尤其不易使患者所接受，故采用取汁的方法，以適應治療的需要。如梨汁、藕汁、蔗汁、竹瀝、黃荊瀝。
古籍中的取汁 《千金翼方》：[卷第二十壹·萬病阿伽陀丸主萬病第二]阿伽陀藥用時以水磨而用之。諸咽喉口中熱瘡者，以水煮升麻，取汁半合，研壹丸如梧子大，旦服之，二服止。禁酒、肉、...
《普濟方》：[卷壹百八十九諸血門]鼻衄（附論），又取井底青泥封面上，數易之。又方生地黃（三兩研取汁）生姜（半兩研取汁）阿膠（半兩杵碎炒令黃燥為末）...
《古今醫統大全》：[卷之八十七]老老余編（下）
氣喘逆，香港腳不能履。紫蘇子（壹兩，熬研細以小投取汁）粳白米（四合，凈淘。）上煮作粥，臨熟時下蘇子汁...
《傷寒直格》：[卷下]諸證藥石分劑、豆豉湯下。每服水壹盞，蔥白五寸，豆豉五十粒，煮取汁七分調，並三、四服以效為度。此藥是寒涼解散熱郁，...
《普濟方》：[卷二百六十三服餌門]神仙服餌（附論）