從這個意義上說，沒有動物就不可能有人類。同時，由古代類人猿進化成人類以
後，人類生活所需要的壹切都直接或間接地與動物有關，離開了動物，人類就無
法很好地生存。
（1）動物為人類生活提供了豐富的物質資源
豐富的動物資源是大自然賜給人類的物質寶庫。時至今日，仍有靠獵取動物為生
的民族，如巴西東南部遊牧的高楚人。有許多國家，動物資源是維持國計民生的
支柱。澳大利亞壹向以“騎在羊背上的國家”而著稱。號稱“沙漠之舟”的駱駝
，多少世紀來壹直是阿拉伯人賴以取得衣食的重要來源。
隨著社會的發展和進步，人類對食物的選擇性越來越強。從祖先的茹毛飲血、饑
不擇食，到後來變成以植物性食物為主，今天又轉向以動物性食物為主，並從含
脂肪較多的肉食轉向含蛋白質較多的肉食。
我國的動物蛋白質來源，多數地區以豬肉為主，部分地區以牛、羊肉為主。另外
，家禽的肉、蛋也是動物蛋白質的重要來源。
在動物蛋白質中，魚肉的比例僅次於上述肉類。魚肉是最好的動物蛋白質食物。
目前，全世界每年的捕魚量為7000萬～7500萬噸，占人類食用蛋白質的1／5。
動物資源日益減少的今天，人口又在不斷增長，人類需要更多的動物資源，我們
應該怎麽辦呢？
目前，海洋捕撈活動主要集中在水深約200米的近海水域，占海洋水域的7％～8％
。有人估計，海洋為全人類儲備了可用1000年的資源。因此，開發海洋，向海洋
要食物，是人類生存發展的重要出路。
近來，不少人提出將昆蟲作為食物來源。昆蟲種類多，數量大，而且有較高的營
養價值。我國食用昆蟲有悠久的歷史，如3000多年前就有食蟻子醬的記載。據說
唐朝時期在山東發生了嚴重蝗災，唐明皇親臨災區，壹邊幫助農民滅蝗，壹邊燒
起了大油鍋，將捉到的蝗蟲倒入油鍋中炸，還親自當眾嘗蝗。以後，尤其在北方
，食蝗之風由農戶吹到酒樓館堂，已成為餐席上的美味佳肴。再發展到後來，龍
虱、桂花蟬、蠶蛹、螞蟻、蟋蟀、螻蛄等都上了宴席。有人認為有3500多種昆蟲
可供人類食用，科學家預言，21世紀將是昆蟲美食世紀。
人類除了尋找新的食物來源外，還要利用現代科學技術發展養殖業，提高家畜的
生產能力，為人類提供更多的食物。另外，還可以擴大養殖範圍，例如，鴕鳥原
來是野生的，經過人工馴養後，現在已可以家養，壹股飼養鴕鳥熱已在全世界掀
起。
2）人類健康與動物的關系
保持身體健康、防病治病、延緩衰老是人們的願望。在長期的實踐中，人們發現
很多疾病可用各種各樣的動物來治療，例如古人早就知道用醫蛭吸瘀血，治療腫
毒癤瘡等頑癥。明代李時珍的《本草綱目》中記載的動物藥有461種。
我國的中醫藥歷史源遠流長，廣泛使用的動物藥材很多，例如牛黃、鹿茸、麝香
、龜板等等。外形醜陋的蟾蜍的耳後腺可制成蟾酥，哈士蟆、海馬、水蛭、蜈蚣
、土鱉蟲等，也都是有藥用價值的寶貴資源。
“牛黃解毒丸”、“六神丸”是著名的中成藥，牛黃是這些藥的主要成分。妳知
道牛黃是從哪裏來的嗎？原來牛黃就是牛的膽結石，因為牛的膽結石為黃色，所
以稱為牛黃。牛黃壹般多生在10歲以上老牛的膽囊中，而牛患膽結石的機會只有
千分之幾，因為天然牛黃十分難得，所以，1克牛黃的價格要比1克黃金的價格高
出幾倍。不過科學家已能通過手術的方法，人為地在牛的膽囊中生產牛黃，現在
牛黃的產量已大大增加了。
在動物園中，我們見過梅花鹿或馬鹿等動物，它們的頭上常常長著形狀各異的角
。它們每年都換新角，生長中的鹿角在骨心外包有帶茸毛的皮膚。我們稱它為鹿
茸。鹿茸是壹件寶貝，它可提高人體的活力，促進新陳代謝，特別是能增強大腦
的機能，歷代醫書都把鹿茸稱為“藥中之上品”。此外，鹿腎、鹿血、鹿骨、鹿
尾和鹿鞭等都可入藥，真是“鹿身百寶”。但是，野生的梅花鹿已不足1000頭，
已成為國家壹級保護動物。因此，要多產鹿茸和鹿肉，唯有發展人工養鹿。
麝是壹種小型鹿類。麝香是雄麝的麝香腺分泌的壹種物質，在中藥中應用非常廣
泛，如“六神丸”、“麝香蟾酥丸”、“麝香膏”等均用它作原料。麝香有濃厚
的香味，所以，它又是高級香水和香料的原料。
熊膽是珍貴的中藥材，它具有消肝、潤肺、健胃、鎮靜和解毒等功效。以往多為
獵殺黑熊而取其膽囊，因而熊的數量急劇減少。為了保護野生資源，近幾年，我
國已有壹些省份建立了人工養熊場，能在活體上取其膽汁。
穿山甲又叫鯪鯉，它是壹種晝伏夜出的穴居動物。它打洞的本領很大。它先用前
肢銳爪挖土，當洞穴中堆滿挖松的土需要搬運時，它就豎起全身的鱗片，使土落
到鱗片間的空隙中，然後身體向後倒退，把鱗片間的土推出去，這樣反復進行，
就好像壹臺鑿洞穿山的機器，由此得名“穿山甲”。它還有壹個絕招就是：最到
強敵就把身體卷成球狀，僅外露堅硬的鱗甲，使強敵無法下口。穿山甲以白蟻和
螞蟻為食，覓食時，它先用爪抓破蟻巢，再把長舌伸進蟻穴，許多白蟻就像糯米
團粘芝麻壹樣粘在了舌上，成為它口中的美食。穿山甲的鱗片是很好的中藥，有
通經絡、下乳汁、消腫止痛等功效。
不要以為海馬是海裏的馬，其實它是壹種魚類，因為它的頭形像馬，所以稱為海
馬。它的繁殖方式很奇特，每當生殖期到來時，雄海馬的腹部充血，皮褶愈合形
成壹個育兒袋，雌海馬將成熟的卵產在雄海馬的育兒袋中，卵就在裏邊孵化成小
海馬。小海馬發育成熟後，雄海馬就像不倒翁似地前俯後仰，壹條條小海馬就從
育兒袋中被逐漸噴了出來。海馬可供藥用，素有“南馬北參”之稱，意思是海馬
與吉林人參齊名，有健身、強心、止痛和催產等功效。
哈士蟆是東北地區產的中國林蛙。幹制的雌性林蛙整體稱為哈士蟆，曬幹的輸卵
管稱為哈士蟆油，是中藥裏名貴的補品，用於補虛、退熱。因為中藥對它的需要
量很大，近來已有不少地方進行人工養殖。
蠍子是蜘蛛的近親。因為它會螫刺人，所以常遭人們的憎惡和厭棄。其實蠍子以
小蟲為食，它直接或間接地消滅了許多危害人類的小蟲，它的功大於過。而且，
蠍子可做中藥，稱為全蠍，去毒的尾部稱為蠍梢。它們可治療小兒驚風抽搐、大
人半身不遂等10多種疾病。蠍毒還能治療流行性乙型腦炎。
蜈蚣既是毒物又是寶物。它有毒螯和毒腺，會傷人，但它又是寶貴的動物藥材之
壹，有抗腫瘤、止痙和抗驚厥等功效。
癌癥是使人不寒而栗的惡疾，人們談癌色變。為了減弱和終止癌癥對人類的威脅
，成千上萬的科學家在各個領域中日以繼夜地探索著，海洋藥物資源是他們研究
的熱點。科學家們已用海洋生物制取了很多藥物。雜色蛤的提取物對肺癌細胞的
生長有抑制作用；從海綿動物體內提取的壹種物質可治療口腔癌和宮頸癌，對白
血病也有療效；從加勒比海的柳珊瑚和軟珊瑚中也提取到了抗癌物質。科學家發
現鯊魚很少得癌癥，似乎對癌有天然的免疫力，將壹些病菌和癌細胞接種於鯊魚
體內，也不能使其患病和致癌。這些發現，導致了人們對鯊魚研究的興趣。近年
來，已從雙髻鯊體表分泌物中分離出壹種超強抗癌藥物，從深海鯊魚的肝臟中得
到有抗癌作用的角鯊烯，還發現鯊魚的軟骨中有抗腫瘤的活性成分。科學家還從
牡蠣、蛤、鮑魚、海蝸牛、烏賊等動物體中找到了許多抗病毒的物質，可以治療
多種疾病。
我們平時吃剩的蟹殼和蝦殼都被看成垃圾扔掉了，可是這些殼中有壹種物質，叫
甲殼質，也叫幾丁質，它對人類非常有用。甲殼質廣泛存在於昆蟲和甲殼動物的
硬殼及真菌、藻類植物的細胞壁中，自然界每年由生物合成的甲殼質約有數十億
噸，是地球上最豐富的有機物之壹。目前，壹股甲殼質的開發熱正在世界範圍內
掀起，甲殼質在許多領域得到了應用。就醫藥領域來說，甲殼質可用作手術縫合
線、人造皮膚、人造血管、傷口敷料、止血海綿、藥物的載體及研制抗癌藥等等
。不起眼的甲殼質已變廢為寶了。所以，海洋動物的甲殼質也是壹種有價值的自
然資源。
海洋動物千奇百怪，各有絕招。中國海洋中已知的海洋動物有1.2萬多種，他們所
蘊藏的數不盡的藥物資源將會給人類帶來更多的福音，創造更美好的明天。
可以看出，長期以來，許多動物為人類的健康作出了無私的奉獻，成了人類健康
的忠誠衛士。
3）動物為人類提供了豐富多彩的衣著原料
當人類對動物的了解越來越多以後，人們發現有些動物的“產品”，動物的毛皮
、羽毛等物大有用途，可以成為美化生活的原料。
產絲昆蟲的奉獻 絲綢早已成為人們衣著的原料，人們穿上絲綢衣衫，會感到格外
的舒適、涼爽，姑娘們穿上五彩繽紛的絲綢衣裙，更顯得靚麗、飄逸。傳說早在
4000多年前，我國勞動人民就知道栽桑養蠶。在殷商時代，已能織出精美的絲綢
。從此，養蠶、繅絲、織綢就成為我國壹項傳統的副業生產和出口行業。西漢時
，張騫出使西域，就帶去了不少絲綢。
柞蠶主要生長在遼寧、山東、河南壹帶，以櫟樹、槲樹、柞樹葉為主要食物。柞
蠶橢圓形黃褐色的繭除可繅絲織綢外，它的絲還可制漁網、輪胎內芯、電線包皮
等等，用途很廣。
蓖麻蠶原來是生活在蓖麻植株上的野蠶，後經人工馴養而成。蓖麻蠶主要吃蓖麻
葉，也食木薯葉或臭椿葉等。它的繭呈白色榧子形，繭頂有孔，故不能繅絲，只
能作絹紡原料，也可與羊毛混紡，制成毛線或嗶嘰衣料。
天蠶也叫樟蠶，廣東、海南島壹帶居民常養此蠶。天蠶以樟樹或楓樹葉等為食。
繭為褐色，它的絲質量最好，而且堅韌耐用，可做釣魚線、外科手術線等。
樗蠶又叫椿蠶，它以臭椿、蓖麻、烏桕等樹葉為食，幼蟲身體為綠色，外被白色
粘粉。繭呈灰褐色，其絲織品稱為椿綢。
不論是家蠶，還是蓖麻蠶、柞蠶、天蠶、樗蠶，它們原來都是危害某些林木的害
蟲。但當人們了解了它們的習性、特點以後，就變害為益，利用它們的蠶繭繅絲
織綢，為人類的生產和生活服務。這就告訴我們，人類必須首先保護好野生動物
，才能進壹步研究它們，了解它們，以便更好地發揮它們的作用。
華麗毛皮再創輝煌 華貴的毛皮大衣使人雍容爾雅，合體的皮茄克使人英姿颯爽，
色彩斑斕的羊毛衫褲使人充滿活力，穿上毛料大衣、西服，更讓人風度翩翩。
我國毛皮動物資源豐富，約有150種，分布在全國各地，其中貂、水獺、狐、黃鼬
等都是世界聞名的毛皮動物。據估計，我國每年能產毛皮2000萬～3000萬張。
毛皮動物由於它特有的經濟價值，多年來壹直是人們獵取的對象，甚至成為壹小
部分人謀生的手段，野生毛皮動物數量銳減，有的已瀕臨絕滅。痛定思痛，人們
理智地選擇了人工馴養野生毛皮動物這條道路，人工飼養毛皮動物這壹新興的飼
養業已在世界範圍內掀起，而成為毛皮的主要來源。同時，人類還制定了法律來
保護無處藏身的野生動物，獵殺野生保護動物將受到法律的制裁。
4）動物是傳播花粉的使者
在生態系統中，綠色植物是“生產者”，它為各種動物制造營養物質，並提供棲
息場所。但是，植物離開了動物也不行，離開了動物。植物就不能很好的繁殖後
代，植物的生存能力就會下降，就有死亡的危險。據估計，在開花植物中，約有
84％的植物是通過昆蟲來幫助它們授粉的。
達爾文在他的名著《物種起源》中曾寫過：“如果沒有昆蟲在地球表面上發展起
來，我們的植物就不會點綴著美麗的花，只會開壹些單調的花……”那麽花的顏
色和昆蟲有什麽聯系呢？
原來花的鮮艷顏色有利於吸引昆蟲，使昆蟲容易看見面前來拜訪，通過昆蟲的光
臨而實現花粉的傳遞，從而完成植物的雜交，而雜交有利於植物的生存。在自然
選擇的作用下，花冠的顏色就變得越來越鮮艷了，因而創造出了自然界最美麗的
產物——五彩繽紛的花。
同樣，通過生存競爭，果實也變得越來越美麗。因為較美麗的果實更容易引起鳥
、獸的註意，鳥、獸吃了果實，無意中為植物傳播了種子，這種植物就得到了更
多的傳播機會。
不同種類的昆蟲喜歡不同色彩，例如蝴蝶對紅色、橙色敏感，蜜蜂偏好黃色、白
色和藍色，蠅類偏愛綠色、褐色和白色等。
人是動物，但動物不是人
然與人的關系，並不意味著十分清楚動物與生態的關系。由此派生出動物、生
態與人類的關系。很多人只知道沒有樹、沒有草就會發生泥石流、沙塵暴等自然
災害，卻不知道，許多植物的種子原本就是飛禽走獸撒播的。有本《鳥與自然》
的書中講到，有的植物是靠鳥吃了它的果實後，把種子排泄在土中才能生長。如
果這種鳥全死了，這種植物也就會隨著消亡。
野生動物也是如此，許多人看到野生動物在那不斷地吃草，卻不知道生命的活力
在於更新，如果不是野生動物用吃草這種方式，像牧民割苜蓿那樣幫助更新換代
，那草就會老化死亡。
由此可見，造物主的鬼斧神工，是用平衡維系我們這個地球的存在與演進的。平
衡，這兩個很普通的字眼，卻主宰著宇宙間的萬事萬物。
人的身體機能失去平衡，就要得病甚至死亡；
壹個地方的生態失去平衡，別的地方也會品嘗苦果；
整個生態失去平衡，人類整體的生存環境就會惡化……
人們已逐漸認識到，人類並不是地球的主宰，野生動物和人壹樣，都是生物鏈中
的壹環，都有著生存的權利。對野生動物的殘忍，就是對生命的漠視，保護野生
動物，就是保護我們的生態環境，保護人類自己。所以，關愛野生動物，弘揚人
的善心，是在更深層次的意義上體現出人類關懷自己的生存與發展，改善動物處
境的同時，也完善了人類。
這不僅是壹個觀念問題，也是社會進步的必然要求，體現了壹個國家文明的程度
。正因如此，在德國、英國、印度、菲律賓等國家，不要說捕殺野生動物，就是
普通動物在情感上受到了虐待，都會受到法律的追究。
在這點上，我們顯然是落後了。雖然我們已經有了壹些嚴禁捕殺野生動物的條文
，但還缺少細化深化的規定。對此中國人民大學的教授楊立新認為，應當建立物
格制度，就像人有人格壹樣，動物也有物格，根據不同的物格來確定動物在法律
上的不同地位，確定不同的法律保護方法，尤其是對野生動物的保護方法。對於
為人類提供服務的普通動物，也要尊重它們、善待它們。
這無疑是壹個很好的建議，它從法律的角度為如何改變人們對待動物提供了壹個
有效的思路。只是期待著這個思路能盡快轉化，因為近日看到壹條消息，由於人
為等原因，只有中國才有的伊犁鼠兔種群數量銳減，面臨瀕危，已經上了中國物
種紅色名錄。