古方皆用有刺者,治風明目最良。神仙方亦有單服蒺藜法,雲不問黑白, 但取堅實者,舂去刺用。時珍曰∶古方補腎治風,皆用刺蒺藜。後世補腎多用沙苑蒺藜,或以熬膏和藥,恐其功 亦不甚相遠也。刺蒺藜炒黃去刺,磨面作餅,或蒸食,可以救荒。