可以，如專用蜂蜜與酒為材料釀造的壹種蜂蜜酒。
蜂蜜酒是蜂蜜中加水稀釋，經過發酵釀制而成。蜂蜜中含有極高的果糖等糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖，將蜂蜜以水稀釋後，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開始發酵。
為了滿足各類人群的需求，蜂蜜酒又分為三種類型。蜂蜜酒在釀造時，糖分控制在4%以下，稱之為蜂蜜酒幹酒，糖分在5%以上，就釀成甜蜜酒，在4%-5%之間就稱之為蜂蜜酒半幹酒，蜂蜜酒含有豐富的果糖、有機酸、活性肽、酶類、抗菌 素、多種人體必需的礦物元素和維生素等營養成分。
擴展資料：
蜂蜜的妙處：
1、腌制水果的天然防腐劑
蜂蜜富含天然的防腐劑，不容易使食物發生變質，還能產生很強的防腐作用，腌制水果的時候不妨加點蜂蜜，可以讓水果保存得更久。
2、抗菌消炎
實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。在處理傷口時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。
3、緩解失眠
如果存在入睡困難的情況，不妨試試在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），能讓妳更好更快入睡。這時候用龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜，效果會更好。
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