當海水受到核汙染時，是否仍能夠安心食用海鮮，需要進行放射性元素的監測和分析。
科學家和環保組織必須深入評估海洋生態系統的狀況。海洋生態系統是壹個錯綜復雜的網絡，各個物種之間相互依存。放射性汙染可能會擾亂這壹平衡，影響生物的繁殖、生長和存活。如果海洋生態系統受到損害，海鮮資源的數量和品質可能都會受到影響，進而影響到海鮮的安全。
針對這個問題，許多國家和國際組織已經開始進行海洋放射性汙染監測和研究。他們采集樣本，分析放射性元素的濃度，並評估這些汙染對人類和生態系統的潛在風險。如果發現海鮮中的放射性元素超過安全標準，可能會建議限制或避免食用特定的海產品。
此外，為了減少核汙染對海鮮食用安全的影響，可以采取多種措施。加強核電站的汙染控制，減少核廢水的排放，限制核試驗等，這些舉措都有助於減少海洋環境中放射性物質的積累。同時，消費者也可以通過選擇來自受監測認證的漁區的海產品，降低風險。
海鮮的相關歷史
“海鮮”，古稱“海錯”，意謂海中產物，錯雜非壹。追溯如東海鮮風味菜品的源頭，雖無確切的文字依據，但根據考古學家的考證，至少在距今4000－6000年前的新石器時代，人類已懂得采拾貝類以供食用，而且已有熟食加工了。
翻開烹飪古籍資料，發現有關海鮮的記載主要有三個方面，壹是飲食養生，二是烹飪技巧，三是海鮮菜品。尤以海鮮菜品的記載最為豐富。據史料查實，傳統海鮮飲食烹制、調味方法、用料組合以及對火候的把握，都已自成壹體。
早期人類的文化當中，海鮮是壹個重要的食物來源，人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚，古埃及文明中，可見到以魚叉標記的計數方式。日本古代繩文時代，貝類是他們的主食，考古學家利用這些食用後被丟棄的貝類，計算該地當時的人口數量。