“箸”變成今天的“筷”，有個說法是與江南沿海的船民有關，因為“箸”與“住”同音，對船民而言有不吉利的意思，所以反其意稱“箸”為“快兒”。又因為大多數“快兒”是用竹子所做，於是在“快”字上加了竹字頭，成為“筷子”。
雖然明代已經有人稱“箸”為“快”或“筷”，清《康熙字典》僅收錄“箸”而不收錄“筷”，但朝廷也難抵擋民間的潮流。“筷子”稱為“箸”，在《水滸傳》第三回寫魯智深大鬧五臺山，提到金老及其女兒宴請魯智深壹段，謂“春臺上放下三個盞子，三雙箸”。
另外，《紅樓夢》第四十回寫史太君兩宴大觀園，曹雪芹雖然用“箸”，但用得最多的還是“筷子”。
擴展資料：
《禮記》有所謂“飯黍毋從箸”，先秦時人們吃飯用手抓食，箸只用於夾菜。從飲食進化推想，原始社會以手抓食可謂自然不過，其後的食器發展為“匕”，曲柄淺鬥，很像今天的羹匙。
《說文·匕部》謂“匕，亦所以用比取飯”。今天的“匙”相信是由“匕”發展而來，但總不及用箸夾菜更為方便。
理論上，促成“箸”的誕生，契機應是熟食燙手。先民發明鉆木取火，將食物煮熟後，隨手用樹枝撈取是合理推測，因為原始人類生活在森林和洞穴，最方便的材料是樹枝。從現在筷子的形體來看，它還帶有原始竹木棍棒的特征。
鳳凰網-筷子春秋