白話釋義：
齊國有嚴重的饑荒。黔敖在路邊準備好飯食，以供路過的饑餓的人來吃。有個饑餓的人用衣袖蒙著臉，腳步拖拉，兩眼昏昏無神地走來。
黔敖左手端著食物，右手端著湯，說道：“餵！來吃吧！”那個饑民擡起頭看著他，說：“我正因為不吃別人施舍的食物，才落得這個地步！”黔敖追上前去向他道歉，但他最終因為不吃而餓死了。曾子聽到這件事後說：“恐怕不用這樣吧！黔敖無禮呼喚時，當然可以拒絕，但他道歉之後，就可以去吃。”
原文：
不食嗟（jiē）來之食齊大饑。黔敖為食於路，以待餓者而食之。有餓者，蒙袂輯屨，貿貿然而來。黔敖左奉食，右執飲，曰：“嗟！來食！”揚其目而視之，曰：“予惟不食嗟來之食，以至於斯也！”從而謝焉，終不食而死。曾子聞之，曰：“微與！其嗟與，可去，其謝也，可食。”
此文出自西漢戴聖所著的《禮記》。
擴展資料寫作背景：
據傳為孔子的七十二弟子及其學生們所作，西漢禮學家戴聖所編，孔子教授弟子的《詩》《書》《禮》《樂》《易》《春秋》“六經”，是中國古典文化中最高哲理的載體。
但是文古義奧，不易通讀，因而多做解讀以輔助理解，六經中的“《禮》”，後來稱《儀禮》，主要記載周代的冠、婚、喪、祭諸禮的“禮法”，受體例限制，幾乎不涉及儀式背後的“禮義”。
而不了解禮義，儀式就成了毫無價值的虛禮。所以，七十子後學在習禮的過程中，撰寫了大量闡發經義的論文，總稱之為“記”，屬於《儀禮》的附庸。
秦始皇焚書坑儒後後，西漢能見到的用先秦古文撰寫的“記”依然不少，《漢書·藝文誌》所載就有“百三十壹篇”。
《隋書·經籍誌》說，這批文獻是河間獻王從民間征集所得，並說劉向考校經籍時，又得到《明堂陰陽記》《孔子三朝記》《王史氏記》《樂記》等數十篇，總數增至二百十四篇。
由於《記》的數量太多，加之精粗不壹，到了東漢，社會上出現了兩種選輯本，壹是戴德的八十五篇本，習稱《大戴禮記》。
二是戴德的侄子戴聖的四十九篇本，習稱《小戴禮記》。《大戴禮記》流傳不廣，北周盧辯曾為之作註，但頹勢依舊，到唐代已亡佚大半，僅存三十九篇，《隋書》《唐書》《宋書》等史乘的《經籍誌》甚至不予著錄。
《小戴禮記》則由於鄭玄為之作了出色的註，而風光無限，暢行於世，故後人徑稱之為“《禮記》”。
文章賞析：
“不食嗟來之食”這句名言是說為了表示做人的骨氣，絕不低三下四地接受別人的施舍，哪怕是讓自己餓死。那饑餓的人之所以不吃黔敖的食物，是因為黔敖壹副傲氣，視窮人為豬狗，他的施舍帶有侮辱性。中國的傳統尤其看重做人要有骨氣，用通俗的話來說，人活的是壹口氣，即使受苦受難，也不能少了這口氣。
還有壹些類似的說法，比如人窮誌不短，寧為玉碎不為瓦全，人要臉，樹要皮……都表示了對氣節的看重，對人的尊嚴的強調，對人的精神的重視
這壹傳統觀念依然有其存在的價值與合理性。在人的精神和肉體之間，在精神追求和物質追求之間，在人的尊嚴和卑躬屈膝之間，前者高於、重於後者。
在二者不能兩全的情況下，寧可舍棄後者，犧牲後者，不使自己成為行屍走肉，衣冠禽獸。人之所以為人，而非行屍走肉，區別大概正在這裏。