茶酒理論的背景

王符是唐代的壹位鄉村進貢士。他的《茶酒論》流傳時間不長，直到唐代寫的《敦煌變文》等古籍被發現後，才重新得到人們的認可。《茶酒論》以對話、擬人的方式，廣泛引經據典，舉類比喻，以茶酒之口為長文，攻擊對方缺點，意圖邀功，壓倒對方。最後《茶酒論》是這樣結尾的:“兩人帶我從政，不知水在我身旁。”於是水出面勸說，結束了茶和酒的鬥爭，指出:“茶不能是水，是什麽樣子？”酒不能喝水，有什麽描述？米曲幹吃，損害人的胃，而油茶阿貝爾。吃幹的，只會弄斷他的喉嚨。“只有相互配合，優勢互補，才能讓‘酒店富起來，茶館不窮’更好地發揮作用。茶酒之辯，十分生動幽默。茶與酒的爭論針鋒相對。作品非常生動有趣，讓讀者清楚地認識到自己的優缺點。相對於酒，茶更安靜、淡泊、幽僻，酒更溫潤、豪放、辛辣。兩者都反映了人們不同的性格氣質和不同的價值追求。