1、雞是有德之士
雞，是兼具文、武、勇、仁、信的有德之士。漢·韓嬰《韓詩外傳》卷二第二十三章載，“君獨不見雞乎？頭戴冠者，文也；足傅距者，武也；敵在前敢鬥者，勇也；見食相呼者，仁也；守夜不失時者，信也......”把雞的德性文、武、勇、仁、信表述得淋漓盡致。
《新序·雜事第五·幽明錄》上說的更神乎：“晉兗州刺史沛國宋處宗，嘗買得壹長鳴雞，愛慕之至，恒籠著窗間。雞遂作人語，與處宗談論，極有言智，終日不輟。處宗因此巧言大進。”由此看來，雞還是有智之士的象征呢。
2、雞，是勇敢頑強、不畏強暴的象征。
褐馬雞是壹種古老的珍禽，生活在華夏文明發祥地——黃河流域，古籍中對它的記載很多，稱之為“鬥死不怯”“毅不知死”的神鳥。
自古以來，人們就將褐馬雞看作勇敢的象征，以其羽做重要的裝飾。《左傳》也記有：“鹖冠武戴之，象其勇也”，這裏的“鹖”即指褐馬雞。經考證，當時鹖冠即是用褐馬雞的尾羽所制成。
3、雞是美麗好運的象征
雞，是美麗、好運、長壽的象征。娃娃雞，學名紅腹角雉，是生長在陜西省鎮坪縣大巴山中的壹種珍稀野雞，學名叫紅腹角雉。
它的體形和大小同家雞差不多，雄鳥的羽色非常艷麗，在頭頂上生長著烏黑發亮的羽冠，羽冠的兩側長著壹對鈷藍色的肉質角，頭、頸的後部和上胸為橙紅色，尾羽為棕黃色，雜有黑色的蟲蠹狀斑，並具有黑色的橫斑和端斑。
有人說這些斑點很象草書的“壽”字，所以又稱它為“壽雞”，視為長壽和好運的象征。
4、雞，是生命力頑強的代表。
逯欽立輯校《先秦漢魏晉南北朝詩》據《太平禦覽》卷九七六引有了東漢年間壹則民謠：“政論曰。小民發如韭。剪復生。頭如雞。割復鳴。吏不必可畏。從來必可輕。奈何望欲平。”
這則民謠流行於黃巾軍起義前期，表達了民眾雖然出身卑賤，但卻具有不畏強暴的強烈反抗精神和鮮明的鬥爭意識。
5、雞鳴是勵誌之聲
雞鳴，是催人奮進的勵誌之聲。晉朝時，祖逖、劉琨是性情豪邁、胸襟開闊的兩個年輕人，平時同居壹室。相互砥礪，研究學問，都想找機會為國家效力。壹天清晨，大地壹片淒清沈靜，忽然響起壹陣嘹亮的雞啼。
祖逖從睡夢中驚醒，把劉琨也叫起來，說：“妳聽，那雞啼聲多麽清脆悅耳，它引吭高歌，不正是要喚醒我們年輕人發憤圖強嗎？”“是啊，我們不能再貪睡了！”這就是“聞雞起舞”的典故。古往今來，不知激勵了多少仁人誌士！
雞與“吉”相聯，象征著吉祥。由於雞與“吉”諧音，因而雞與吉相聯。“吉日良辰”、“吉祥如意”、“吉星高照”、“萬事大吉”、“逢兇化吉”等等關於“吉”的成語應運而生，用來表示吉祥、歡樂、美好、諸事遂心的祝福之意。
參考資料 中國社會科學網-雞在民間文化中的象征意義