但現代實驗表明，南瓜子中的脂肪含量並不低。如果吃多了，可能會影響肝功能，引起和加重肝臟內的脂肪浸潤，對肝臟不好。從這個方面來說，南瓜子是微毒的。
2南瓜子能吃嗎？南瓜子可以吃，但不宜多吃。吃多了身體會覺得惡心油膩，還會加重肝臟負擔。壹次可以吃20克，最多不能超過30克。壹般來說，新鮮南瓜子最常見的用法是研磨，作為藥物用於驅除腸胃寄生蟲和治療絳蟲病。
3南瓜子不宜多吃。南瓜子含有高達40%的脂肪油。過量食用會引起胃腸刺激，其不良反應有惡心、嘔吐、飽脹、食欲不振、腹瀉、腸鳴音等，壹段時間後可緩解。
4南瓜子的禁忌癥1、慢性肝炎患者、脂肪肝和乙肝患者不宜食用南瓜子，以免增加肝臟負擔。
2.脾胃功能不好的人不要吃南瓜子，因為南瓜子含有豐富的脂肪，滋潤腸道。攝入過多會引起腹瀉，尤其是脾胃虛弱的人。
3、糖尿病患者應少吃南瓜子，南瓜子熱量高，脂肪豐富。吃了之後對糖尿病人控制血糖不好，反而可能會升高，所以要少吃。