5.定窯定窯，主要用於燒宋代白瓷，也用於燒青釉、黑釉、醬釉和白釉剝釉。它的特點是刻、劃、印圖案。是中國傳統燒瓷工藝中的瑰寶，宋代五大名窯之壹。主要燒瓷地是河北省曲陽縣建祠村和東西燕山村。因宋代屬定州，故稱定窯。
4.鈞窯鈞窯，又稱鈞臺窯，在宋代達到頂峰。瓷器上的花紋和造型特點是規則對稱，色彩艷麗，與其他窯不同，所以最有名。如今瓷器燒制技術已經失傳，窯址也因地理變遷而下沈。1955年，河南省蔚縣西張神鎮陶瓷廠開始研制鈞窯，探索失傳的工藝，最終燒制出玫紫、海棠紅、天青、月白等傳統色釉，並研制出十余種花釉。
3.哥窯是宋代著名的民窯，是宋代五大名窯之壹。據說在浙江龍泉縣，有兩個做窯燒瓷器的張氏兄弟。哥窯最大的特點是窯胎呈深紫色，釉色多為清亮，少數為淡紫色、黃褐色、鐵灰色。染色後大花紋呈深褐色，小花紋呈黃褐色，也叫‘金絲’。哥窯最神秘的是，它的窯址至今沒有被發現，關於哥窯的文獻也不是宋代的而是其他時期的，所以哥窯在陶瓷史上壹直是壹個神秘的存在。
2.官窯官窯是南宋時期宮廷專用的瓷器。大家都叫它官窯。窯址在毛公洞，也就是現在的江蘇揚州。風格繼承了北宋風格。它優雅、細致、規整，具有皇家宮廷的氣勢。官窯手感厚重，胎土呈深黑褐色，後人稱“紫口鐵腳”。釉重而亮，釉厚如脂，面滑而柔如玉，反復刮釉，釉面凹陷而不刺眼，紋理布局規整，造型莊重大方。
1.汝窯汝窯，宋代五大名窯之首，位於汝州，即今河南省寶豐縣大營鎮清涼寺村，故名汝窯。汝窯有的是宮廷專用瓷，有的是民間用瓷。為了區別它們，民間的叫臨汝窯。汝窯的特點是創造了青瓷印花的風格。釉色以青色為主，細紋、裂紋遍布，底部與定窯燒痕不同。